烹饪步骤南瓜藕片汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、四门冰箱、锯骨机、厨房凉霸、热水器、多用刀、勺子、切菜器。
汤类菜谱南瓜藕片汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜藕片汤、肉丝藕片汤、爽脆藕片炒肉丝、裙丝藕线，西兰花香菇木耳肉片汤，咸蛋芥菜肉片汤。
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以下是95位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：南瓜藕片汤菜谱，羊肉雪耳藕片汤做法
材料
雪耳20克，羊腩肉100克，藕片5克，葱花少许，枸杞10粒。调料精盐1小匙，淡奶1大匙，鸡汁1/2小匙。
做法
1、羊腩肉洗净切大块，放入热水中汆烫捞出。
2、雪耳用冷水涨发，洗净去蒂浸软切小朵。
3、将莲藕洗净削皮后顶刀切片。
4、锅中加色拉油烧热，下入葱花，羊腩肉翻炒，倒入适量清水煮至八成熟时，放其他原料续煮20分钟，调入精盐、鸡汁、淡奶入味离火即可。
材料替换
用雪蛤替换羊肉，去掉藕片，则称为雪蛤雪耳补虚汤。
羊肉雪耳藕片汤做法已被47人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱爽脆藕片炒肉丝做法
材料
枚头猪肉300克，切片，莲藕3个，去皮切薄片，蒜蓉1汤匙，胡萝卜1条，去皮切粒，玉米笋8条，切片，罐头大草菇1罐，沥水，份量仅供参考，蚝油1汤匙，糖1茶匙，热水适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.在草菇顶部划十字，锅先装热水烧开，先将萝卜放进热水煮2-3分钟，再加草菇和莲藕煮2分多钟，沥水备用。
2.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油腌20分钟。
3.快火下油起锅，先爆香蒜蓉，下猪肉炒至全熟，加入玉米笋炒香，再加入草菇、莲藕、萝卜和1汤匙水炒香，再加汁料调好味即成。
爽脆藕片炒肉丝做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蛤蜊南瓜面片汤做法
材料
黑蛤18个，鸡蛋一个，白菜叶子两片，韭菜一小把，姜一片，水发黑木耳一把，南瓜面片若干
做法
面片做法：
1、南瓜去皮切块，入高压锅压制5分钟；
2、凉后用筷子搅成南瓜泥，和面粉一起搅拌，揉成面团，盖保鲜膜饧20分钟；
3、把面团充分揉匀，用擀面杖擀成大而厚薄均匀的面片；
4、面片缠在擀面杖上，然后用刀在擀面杖上竖划一道；
5、再把面片纵切几刀；
6、最后斜切成菱形面片。
面片汤做法：
1、黑蛤洗干净后，凉水下锅，煮开口后马上关火；
2、把蛤蜊肉取出，煮蛤蜊的原汤保留；
3、起油锅，油温热后，下入姜末炸香；
4、加入手撕大白菜叶子大火炒软；
5、添加蛤蜊原汤，煮开；
5、下入面片和黑木耳，用勺子搅动，大火煮开后，转中火煮1分钟；
蛤蜊南瓜面片汤做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱南瓜藕片汤做法
材料
用料莲藕500克，南瓜300克，腊肉250克，色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量。
做法
1、南瓜洗净切开，去瓜瓤，切块。莲藕去皮切片。腊肉切片，放入沸水中汆烫一下，去盐分。
2、锅中加2大匙色拉油烧热，下入洋葱末炒香，放入腊肉拌炒均匀。
3、烹入料酒，倒入8杯清水煮沸，下入南瓜、藕片，调入精盐、味精，煮至南瓜熟烂，离火即可。
功效
润肺益气，美容养颜。
南瓜藕片汤做法已被45人烹饪过！
第五种：汤类菜谱肉丝藕片汤做法
材料
藕片，纯净水，瘦肉丝，水淀粉，盐，鸡精
做法
1、把藕片先放电饭煲蒸熟（做饭的时候）
2、然后锅里下纯净水烧开，倒入蒸好的藕片，稍煮后加瘦肉丝（用盐、水淀粉拌好的）蹿一下，下鸡精即可起锅。
肉丝藕片汤做法已被25人烹饪过！
小编整理678位网友投稿材料与肉丝藕片汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：枸杞肉片汤
第二种：皮蛋豆腐鱼片汤
第三种：清润雪梨鸡片汤
第四种：潺菜咸蛋滚肉片汤
第五种：香花菜肉片汤
第六种：心里美肚片汤
第七种：老姜肉片汤
第八种：鱼片汤
第九种：丝瓜鱼片汤
第十种：砚菜皮蛋肉片汤
结合95位厨师推荐，再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
虫草花洋参花胶汤、吃点肉喝点汤—黄芪香菇鸡煲、小葱豆花汤、海鲜酸辣汤
莲藕大骨汤、红枣枸杞水、芡实猪肚汤。
烹饪南瓜藕片汤
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