烧制方法淮山银耳鸡脚汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、砍骨刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐淮山银耳鸡脚汤、淮山红枣鸡脚汤、淮山红枣竹丝鸡汤、淮山红枣鸡肉汤，淮山红烧肉，眉豆花生煲鸡脚汤。
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以下是76位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：淮山银耳鸡脚汤菜谱，淮山红枣元肉汤做法
材料
临近岁晚，有一堆收尾工作要做，还要置办点年货、买些扮靓的新衣，人不免疲累烦躁。这时该为自己清清火、充充电了。试试鲜淮山红枣元肉汤，健脾益肾，补血安神。喝下一碗温热的滋补汤水，养身更暖心……瘦肉：400克鲜淮山：400克（一条）红枣：20粒元肉（桂圆）：20粒姜：1片水：8碗(3－4人份)
做法
1. 瘦肉洗净切块，汆水捞起冲净；
2. 鲜淮山洗净去皮，切大块，怕变色的话可浸泡在冷水里待用；
3. 红枣、元肉洗净；红枣拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。即可食用。
淮山红枣元肉汤做法已被27人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱淮山红枣竹丝鸡汤做法
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件；淮山削皮，切厚片；红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
淮山红枣竹丝鸡汤做法已被98人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱淮山红枣猪尾汤做法
材料
新鲜淮山400克、红枣50克、花生适量、盐适量、生姜适量、蒜瓣适量 、油适量
做法
1、猪尾放火上烧去猪毛后，放水里浸泡。
2、干花生放水浸泡至发。
3、刮去猪尾烧黑的部分，洗净备用。
4、将猪尾斩段备用。
5、生姜切片，蒜瓣拍碎。
6、淮山切皮，洗净外层液后切块。
淮山红枣猪尾汤做法已被78人烹饪过！
第四种：汤类菜谱淮山银耳鸡脚汤做法
材料
淮山250克，新鲜鸡脚6只，雪耳半朵，瘦肉150克，胡萝卜半个
做法
1.鸡脚剁去指甲，斩成两段，瘦肉切件，放进冷水锅中，加入姜片和几滴白酒，煮开后捞出冲洗干净血沫
2.雪耳泡发至软，去蒂后撕成小朵，淮山和胡萝卜分别削皮后切厚片
3.全部材料放进汤锅，大火煲至水开后，转小火煲2个小时
4.放盐调味即可
淮山银耳鸡脚汤做法已被47人烹饪过！
第五种：汤类菜谱淮山红枣鸡脚汤做法
材料
红枣，淮山，鸡脚，枸杞，玉竹
做法
1.鸡脚飞水，加入其他材料炖2个小时。
淮山红枣鸡脚汤做法已被27人烹饪过！
小编整理601位网友投稿材料与淮山红枣鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：田七排骨鸡脚汤
第二种：花胶鸡脚汤
第三种：板栗杜仲鸡脚汤
第四种：红萝卜玉米鸡脚汤
第五种：花旗参鸡脚汤
第六种：红萝卜玉米鸡脚汤
第七种：冬菇鸡脚汤
第八种：花生莲藕排骨鸡脚汤
第九种：花生鸡脚汤
第十种：眉豆花生鸡脚汤
结合76位厨师推荐，再从881网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫菜海蛎豆腐汤、美味疙瘩汤、丸子汤、肥牛金针番茄汤、群英荟萃汤
红萝卜玉米鸡脚汤、水果清凉汤、酸菜白玉汤、枸杞鲜虾汤
萝卜排骨汤、番茄排骨汤、灌汤小笼包子。
烹饪淮山银耳鸡脚汤
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