烹饪方法人蔘鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、木案工作台、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：人蔘鸡菜谱，人蔘鸡肉卷做法
材料
1.人蔘鬚1/3束，鸡腿1只，水3杯，2.绞肉3两，鱼浆3两，葱1大匙，1.盐1小匙，糖1/3大匙，香油2小匙，米酒1大匙，2.盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，糖1/3大匙，棉绳1条(60公分)
做法
(1)将人蔘鬚加水熬煮20分钟，再加入调味料(1)调味待凉备用。
(2)将鸡腿去骨洗净沥干，用作法(1)材料浸泡4小时后取出鸡腿沥干，汤汁保留备用。
人蔘鸡肉卷做法已被54人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱人蔘鸡粿仔条做法
材料
人蔘鸡调理包1包，粿仔条180克
做法
1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火。
2.将作法1的调理包拆开倒入另一锅中，以大火煮至滚熟备用。
3.将粿仔条切成1公分宽的长条，放入滚水中汆烫约1分钟至熟，捞起沥干水份。
4.取ㄧ汤碗，先倒入做法3的粿仔条，再放入作法2的人蔘鸡即完成人蔘鸡粿仔条。
人蔘鸡粿仔条做法已被23人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱人蔘鸡饭做法
材料
五谷米2杯，去骨鸡腿肉400公克，人蔘鬚10公克，水3杯，沙拉油2大匙，盐1小匙
做法
1.五榖米洗净放入电子锅中，加入水浸泡约30分钟，备用。
2.去骨鸡腿肉洗净切粗丝，放入滚沸的水中汆烫后捞出沥干水份备用。
3.人蔘鬚剪短备用。
人蔘鸡饭做法已被83人烹饪过！
第四种：汤类菜谱人蔘鸡做法
材料
人蔘1支，红枣5∼6颗，板栗5∼6颗，土鸡1只，米酒随意，牙签3支，松子5∼6颗，葱花少许，糯米1杯，盐少许
做法
(1)先将鸡内脏清除干净，由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时，加少许盐，再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。
(3)食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。
人蔘鸡做法已被63人烹饪过！
第五种：汤类菜谱韩国蔘鸡汤做法
材料
鸡腿2只，糯米1杯，红枣8颗，栗子8颗，蔘鬚1两，大蒜8瓣，白果8颗，水适量，盐少许
做法
(1)将鸡腿洗净备用，糯米洗净后泡水2小时备用。
(2)将所有材料放入炖锅内，加入水至盖过材料。
(3)用保鲜膜将炖锅口封住，以隔水加热炖煮约2小时，最后再用少许盐调味即可。
韩国蔘鸡汤做法已被32人烹饪过！
小编整理700位网友投稿材料与韩国蔘鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩国传统料理的经典代表——参鸡汤
第二种：韩国药参鸡汤
第三种：韩国人参鸡汤
第四种：韩国杂拌
第五种：韩国泡菜锅
第六种：韩国泡菜饼
第七种：韩国猪骨头汤
第八种：韩国泡菜锅
第九种：韩国炒年糕
第十种：韩国烤肉
结合92位厨师推荐，再从714网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩式芝麻冷汤、日式年糕汤、香菇鸡汤、英国咖哩鸡汤、墨西哥酪梨鸡汤
窈窕虫草乌鸡汤、下水汤、薏仁决明美白汤、丹参润肤汤
清热排毒乌骨鸡汤、调经补血汤、山药蔘鸡膳。
烹饪人蔘鸡
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