炒制流程西红柿肉圆汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱西红柿肉圆汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西红柿肉圆汤、蚕豆肉圆汤、银耳红枣桂圆汤、青菜肉圆汤，山粉圆汤，蕃薯芋圆汤。
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以下是41位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：西红柿肉圆汤菜谱，蚕豆肉片做法
材料
干的蚕豆，瘦肉，葱，姜
做法
1.用清水泡24小时或更久(视情况，中途需更换几次清水)。
2.泡发好的蚕豆去皮并掰成两半、洗净；瘦肉切片加酱油、少许盐腌15分钟；葱、姜切片；青椒切块。
3.炒锅点小火、倒油，下肉片翻炒至变色捞出。
4.锅内留底油，下葱姜煸出香味。
5.将蚕豆倒入锅中翻炒，加少许水焖煮至豆熟。
6.下青椒块略炒，加盐、鸡精，再将炒好的肉片倒入翻炒均匀即可。
蚕豆肉片做法已被47人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱银耳红枣桂圆汤做法
材料
干白木耳30公克，红枣10粒，桂圆50公克，冰糖50公克，水1000㏄
做法
1.干白木耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅，将作法1、2的材料放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入电锅中炖煮约2小时即可。
银耳红枣桂圆汤做法已被28人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱银耳桂圆汤做法
材料
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
银耳桂圆汤做法已被98人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿肉圆汤做法
材料
前腿肉250g，西红柿2个，蛋清一个，芡粉半勺，盐适量，料酒一勺
做法
1.将前腿肉剁碎，加上调料搅拌上劲
2.西红柿切成小块
3.炒锅加油烧热放入西红柿煸炒出红油加水烧开
4.用勺把肉糜整成圆形，挖入烧开的西红柿汤锅里，烧开后放盐调味，至肉圆熟即可出锅
西红柿肉圆汤做法已被79人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蚕豆肉圆汤做法
材料
新鲜蚕豆瓣 100g，猪肉馅 250g，干粉丝 1小把，香葱 2根，姜末 10g，鸡蛋 1枚，盐 1茶匙（5g）
做法
新鲜的蚕豆瓣清洗干净。香葱择洗后切成葱碎。猪肉馅放入碗中，打入鸡蛋，加入香葱碎、姜末和盐（1/2茶匙，3g），沿同一方向画圈搅打至黏稠。干粉丝用冷水泡软。
锅中加入适量清水，大火烧开，将蚕豆瓣放入锅中煮5分钟。之后将火调小一些，让锅中的水保持微沸，然后洗净双手（不要擦干，让手部保持湿润），左手握住一些拌好的肉馅，稍许用力，从虎口处挤出一个肉圆，用汤匙舀放到锅中。依此方法，将拌好的肉馅全部制成肉圆。
调成大火煮4分钟，待肉圆快熟时，放入泡好的粉丝继续煮2分钟。
出锅前放入剩余的盐（2g）调味即可。
小诀窍
拌肉馅的时候，用鸡蛋代替芡粉，可以使制成的肉圆更筋道，也更可口。
挤肉圆时一定要保持手部湿润，这样挤出的肉圆表面比较光华，肉馅也不黏手。
肉圆下锅时火要调小一些，因为滚开的水下肉圆容易起沫。
蚕豆肉圆汤做法已被59人烹饪过！
小编整理659位网友投稿材料与蚕豆肉圆汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉桂圆汤
第二种：山药桂圆汤
第三种：枸杞桂圆汤
第四种：木耳桂圆汤
第五种：珍珠鱼圆汤
第六种：姜枣桂圆汤
第七种：金樱柿蒂桂圆汤
第八种：菠菜蘑菇鱼圆汤
第九种：猪眼桂圆汤
第十种：鹑蛋桂圆汤
结合41位厨师推荐，再从252网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋蛋鲜汤面、蛋饺老母鸡汤、蛤蜊节瓜汤、蛤蜊豆腐煲、蜜枣红豆汤
蜜瓜瘦肉瑶柱汤、蝶式大酱汤 【蝶儿美食】、蟹白豆腐汤、补血养颜一一虫草茎猪肝瘦肉水
蟹肉冬瓜羹、补钙排骨汤、花胶乌鸡汤。
烹饪西红柿肉圆汤
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