制作步骤电饭锅做的蛋糕求高人指点所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、电饼铛、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、油网烟罩、开水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
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以下是55位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:电饭锅做的蛋糕求高人指点菜谱,女人一周要喝一次的猪手汤做法
材料
一只猪手 几片姜 一些炖品药材(我就是在大华买的那种配好的一盒) 枸杞 红枣 盐
做法
1.冷水下锅 水沸后 撇去浮沫 大火煮10-15分钟 这样有助于汤成奶白色
2.开锅后加入姜和药材
女人一周要喝一次的猪手汤做法已被16人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱无油绿豆鸡汤做法
材料
三黄土鸡(没有内脏的),绿豆,葱,姜,料酒,盐
做法
1、绿豆提前取出洗净,用清水泡1到2小时。
2、鸡洗净,取一半即可,爪子切开来,也可以不放入。
3、鸡不用剁块,整只放到清水中焯过,去血水,捞起。
4、姜切片,葱切段。
5、泡好的绿豆先放到电饭煲内,加半锅清水,煮开后再继续煮5分钟。
6、鸡整只放入,加料酒、葱姜,继续煮,直至绿豆煮开花了,放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
小诀窍
关于鸡的选取:
如果是以喝汤为主,可以买老母鸡,不然就用我用的三黄鸡,肉会嫩一点,还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老!
无油绿豆鸡汤做法已被75人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤,春笋半斤,香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮,切片,放水里煮5分钟,捞起备用。
春笋煲鸡汤做法已被67人烹饪过!
第四种:汤类菜谱电饭锅做的蛋糕求高人指点做法
材料
1、4个鸡蛋,100g低筋面粉,50g白砂糖,2勺色拉油,3勺牛奶,5g泡打粉
做法
1、4个鸡蛋,100g低筋面粉,50g白砂糖,2勺色拉油,3勺牛奶,5g泡打粉
2、蛋清蛋黄分离,器皿无水无油
3、蛋清中加一点盐,几滴白醋,30g白砂糖,打发,倒扣滴不下来
4、蛋黄中加2勺油,搅匀,加3勺牛奶,20g白砂糖,搅拌,筛入100g低筋面粉,泡打粉,划十字搅拌
5、电饭锅放少许油预热,倒入面糊,锅胆震几下,将气泡震出
6、按下煮饭键,过2分钟自动跳保温,用一块湿布盖住出气口,过20分钟,再按下煮饭键,再20分钟就好了。
我按照步骤一步一步小心翼翼的做的,怎么就做不好,做成蛋饼????不解啊,帮帮我吧!!!!
电饭锅做的蛋糕求高人指点做法已被71人烹饪过!
第五种:汤类菜谱高人一等鸡汤做法
材料
鸡半只,白果50克,枸杞少许,山药150克,甘草少许,,红枣少许,中药调理包1包,菱角200克
做法
1.山药去皮后切块,菱角洗净,白果洗净,战斗鸡洗净后刴块备用
2.滚一锅水,先放入山药、菱角和白果汆烫约30-40秒后,起锅沥干,等水再次滚沸后,再放入鸡肉略微汆烫备用
3.锅中倒入2500-3000cc的水烧热,先放入中药调理包煮10分钟,再加入甘草、红枣和枸杞煮10分钟后,放入鸡肉、山药、白果和菱角继续炖煮20分钟即可完成
厨师叮咛:
*中药调理包材料:山大刀、茄苳、泽兰、九层塔头、白马屎、藤三七
*此道料理具有促进骨质分裂完整和活血等功效,适合所有年龄层食用,但生理期前后和怀孕的女生则不适合
高人一等鸡汤做法已被63人烹饪过!
小编整理235位网友投稿材料与高人一等鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:板栗煲鸡汤
第二种:鲜笋老鸡汤
第三种:海底椰乌鸡汤
第四种:萝卜瑶柱咸鸡汤
第五种:椰子煲鸡汤
第六种:何首乌黑豆乌鸡汤
第七种:香菇雪耳乌鸡汤
第八种:鸡汤煮南瓜苗
第九种:瑶柱鸡汤浸芥菜
第十种:莲子百合土鸡汤
结合55位厨师推荐,再从204网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蕃茄玉米汤、开洋家常汤、扁尖竹笙鸡汤、味噌蚬汤、生蚵豆腐汤
酸辣海鲜羹、笋干鸡汤、菠菜竹笙虾丸汤、酸菜鸭汤
鲜蚵海藻汤、四神猪肚汤、连锅汤。
烹饪电饭锅做的蛋糕求高人指点











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