烧制方法鸡黄田螺汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、馒头机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、切菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱鸡黄田螺汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡黄田螺汤、金菇田螺汤、田螺汤、田螺汤，荸荠田螺汤，磨菇田鸡腿。
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以下是61位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡黄田螺汤菜谱，枸杞田螺汤做法
材料
枸杞子20克，田螺肉100克，小白菜200克，姜、葱各5克，植物油15克，精盐1克。
做法
将枸杞子洗净，去杂质；田螺肉用清水漂去泥，洗净，切片；小白菜洗净，切5厘米长的段；姜切片，葱切段。把炒锅置旺火上烧热，加入植物油，六成热时下入葱、姜爆香，加入田螺炒匀，注入清水500毫升，用旺火烧沸，加入枸杞子、精盐、小白菜，用文火煮6分钟即成。每日1次，每次吃田螺肉50克，随意吃小白菜喝汤。
枸杞田螺汤做法已被13人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱田螺汤做法
材料
大田螺10～20个，黄酒半小杯。
做法
大田螺10～20个，养于清水中2天，漂去泥，取出螺肉加入黄酒半小杯拌和，再放入清水中炖熟，饮汤。每日1次。
田螺汤做法已被83人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱开金锁田螺汤做法
材料
开金锁15-30克，田螺250克。
做法
用清水养田螺24-48小时，勤换水除污泥。用刀斩去田螺笃少许，与开金锁煎煮之药液一起炖汤服用。
开金锁田螺汤做法已被52人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鸡黄田螺汤做法
材料
鸡骨草鲜品50克或干品20克，田基黄鲜品50克或干品20克，车前草15克，田螺250克。
做法
把田基黄、鸡骨草、车前草洗干净，切成寸段长备用，如为干品，最好用冷水浸泡半小时。田螺用清水养24～48小时，多次换水去泥，煮前剪去少许螺尾。锅烧热后，加少许植物油，放入田螺爆炒3～4分钟后放入清水适量，加入鸡骨草、田基黄、车前草。先用武火煮沸后，改用文火煮约1小时。加入少许食盐调味即可。田螺肉可当菜肴食用，亦可当餐前餐后小食，汤水可在平时当饮料喝，也可以在三餐中饮用。注意事项：1．本方四季皆可服用，尤其是春夏季节湿热气候尤为适宜。
2．儿童服用药材量酌减。
3．田螺有些腥味，可放入少许姜丝同煮，但是姜不宜过多，因为姜为辛辣之品，易助热性。
4．田螺一定要炒熟煮透，因为田螺生长于田边沟间，亦有可能生长于污染水源中。专家叮咛：1．本汤长于清热去湿，如果脾胃虚寒、大便溏泄者不宜用本汤。
2．本汤药材为一人的用量，汤水及田螺肉最好分次食用，不要一次吃完，以免影响脾胃消化功能，导致消化不良。
鸡黄田螺汤做法已被22人烹饪过！
第五种：汤类菜谱金菇田螺汤做法
材料
金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵 胡椒粉1小匙 精盐1小匙
做法
1.金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出；豆腐切成条状，香葱洗净切段；
2.锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮；
3.加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。
注意
汤汁鲜美，清淡适口。做此汤也可以用新鲜田螺肉。
金菇田螺汤做法已被81人烹饪过！
小编整理274位网友投稿材料与金菇田螺汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬菇田鸡煲
第二种：金针菇田鸡饭
第三种：香菇田园蔬菜粥的做法
第四种：咸橄榄海螺汤
第五种：木耳海螺汤
第六种：茵陈臭螺汤
第七种：花旗参响螺汤
第八种：山海螺汤(1)
第九种：金菇青雕鱼
第十种：榄菜金菇豆腐
结合61位厨师推荐，再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肉萝卜汤、香菇鸡汤、银鱼蛋汤、马齿苋肉丝汤、虾仁雪菜汤
鸡丝银鱼汤、豆腐肉丸汤、蛤蜊山药汤、高汤鱼丸
滑菇肉丸汤、金菇鲜蛤汤、乳香黑鱼汤。
烹饪鸡黄田螺汤
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