烧制方法薏米莲子鸡蛋黄油锭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
汤类菜谱薏米莲子鸡蛋黄油锭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐薏米莲子鸡蛋黄油锭、薏米莲子鸡爪汤、银杏薏米莲子冬菇汤、红枣莲子鸡爪汤，薏米莲子羹，银耳薏米莲子羹。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：薏米莲子鸡蛋黄油锭菜谱，栗子鸡爪汤做法
材料
鸡爪10只，瘦猪肉500克，栗子150克，胡桃肉100克，陈皮15克。
做法
1、将鸡爪用滚水拖过，去皮、爪甲，洗净；猪瘦肉洗净。两料同时放入清水锅内，用武火煮5分钟，取起洗净。
2、栗子去壳，陈皮浸软，刮白、洗净、放入锅内，加水适量，武火煮开，放入其余用料；煮滚后，改文火熬煮3小时，加盐调味即可。
栗子鸡爪汤做法已被53人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱银杏薏米莲子冬菇汤做法
材料
主料：薏米160克，莲子40克，干香菇40克，蘑菇（干）40克，白果（干）40克，油皮100克，调料：花生油10克，盐4克，姜3克，大葱3克
做法
1.香菇、蘑菇事先泡过，洗净，切丁；
2.薏米、莲子、香菇丁、蘑菇丁，白果肉、油皮，烫过，沥去水分；
3.烧锅下油，把各种原料倒入锅中，加入盐，味精炒好候用；
4.将油皮一张放在碗底，再加入一张则成为十字形，随后将炒好的原料倒在油皮上，又将另一件油皮盖在原料上，覆折好，随后放在汤窝中；
5.注汤在锅中，用盐，味精调味，待开，倒入汤中；
6.放入笼内炖半小时，取起，撇去汤面油，撒上胡椒粉便成。
小诀窍
健康提示：
利湿健脾、轻身耐饥、消除脂肪
食物相克：
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。
银杏薏米莲子冬菇汤做法已被22人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱薏米莲子粥做法
材料
薏米30克，莲子10克。
做法
先将薏米煮粥至半熟，再加莲子，继续煮至成粥。食时加少许冰糖。
薏米莲子粥做法已被92人烹饪过！
第四种：汤类菜谱薏米莲子鸡蛋黄油锭做法
材料
苡米仁15克，莲子15克，蛋黄油10毫升，凡士林适量。
做法
将薏米仁、莲米共研细末，用蛋黄油调均。把凡士林加热与上药融合，制成拇指大，约1寸长的锭剂。
薏米莲子鸡蛋黄油锭做法已被62人烹饪过！
第五种：汤类菜谱薏米莲子鸡爪汤做法
材料
很多女士爱啃鸡爪，其实鸡爪是不错的零嘴，富含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，使皮肤水分充足保持弹性，从而防止皮肤松弛起皱纹，且多吃也不易使人发胖。鸡爪除了卤、酱，还常用来炖汤，搭配花生、黄豆、薏米、莲子等等，是很好的营养美颜佳品。今天就尝尝这款薏米莲子炖鸡爪汤。调味料：米酒：半汤匙 盐：适量
做法
1. 薏米和莲子洗净；薏米用水浸泡1－2小时；
2. 鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮（注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出），汆水捞起；
3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：
祛湿气、健脾胃、益肾补血、美白养颜。
薏米莲子鸡爪汤做法已被31人烹饪过！
小编整理375位网友投稿材料与薏米莲子鸡爪汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜鸡爪汤
第二种：黑豆鸡爪汤
第三种：荔枝鸡爪汤
第四种：花生鸡爪汤
第五种：黑豆鸡爪汤
第六种：鸡爪汤
第七种：山药鸡爪汤
第八种：绿豆薏米莲藕猪骨汤
第九种：薏米莲米粥
第十种：山药薏米莲肉粥
结合11位厨师推荐，再从804网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡肉豆腐蔬菜汤、鸡脚苦瓜瘦肉汤、苹果雪耳炖瘦肉汤、丝瓜毛豆肉丸汤、冬瓜薏米汤
沙参玉竹老鸽汤、螃蟹萝卜猪骨汤、黑木耳淮山瘦肉汤、节瓜瑶柱煲瘦肉汤
意式田园蔬菜汤、冬瓜陈皮老鸭汤、木瓜笋壳鱼汤。
烹饪薏米莲子鸡蛋黄油锭
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