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大厨手艺精 美食献真情:红油海米芹菜烧制流程及所用厨房用具(壹品堂展示柜)

2024-04-24 23:32 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3560 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制流程红油海米芹菜所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅和面机、三眼水池油水分离器、双层工作台、保温售饭台双门冰箱、去根机、油网烟罩净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。

汤类菜谱红油海米芹菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红油海米芹菜、蟹棒玉米芹菜汤、海米芹菜、糙米芹菜末粥,原汁原味蟹棒菇炒茭白,蒜茸蟹棒菇炒瓠子。

(中华厨具网 建议,再次对28位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3209人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是28位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:红油海米芹菜菜谱,海米芹菜叶豆渣羹做法

材料

主料:芹菜叶,豆渣,海米

做法

1、芹菜叶洗净切末;海米浸泡10分钟;黑木耳提前水发,切末;胡萝卜去皮切丁。

2、内加水,放入胡萝卜丁、黑木耳、海米、豆渣煮5分钟,再加入芹菜叶煮开,水淀粉勾芡,再放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油调味即可。

海米芹菜叶豆渣羹做法已被91人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱海米芹菜做法

材料

净芹菜150克(无根、叶、老茎),海米25克,鸡蛋1个,水淀粉、精盐、味精、麻油各适量。

做法

1、芹菜洗净切寸段,开水焯透用盐腌一下,控去水分。

2、海米发开,煮软控净水分。

3、鸡蛋、水淀粉吊蛋皮1张,切丝(留一半做汤用)。

4、将原料加味精、麻油拌匀即成。

海米芹菜做法已被71人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱海米芹菜做法

材料

芹菜350克,海米25克,花生油20克,香油3克,精盐3克,味精2克,白糖2克,干辣椒丝5克,花椒,葱,姜丝,蒜末

做法

1、将芹菜择去根、叶,洗净,放入开水内焯一下,捞出晾凉。切好放入盆内。

2、将海米洗净,用开水泡透。

3、热锅放花生油、香油烧热,下入花椒炒煳,捞出不用。

海米芹菜做法已被63人烹饪过!

第四种:汤类菜谱红油海米芹菜做法

材料

米醋,红油,精盐,西芹,辣椒粉,油,海米,蘑菇精,香油

做法

1.红油的做法很简单,锅热后加适量油,微火,加入辣椒粉炸成红色,把油过滤留下红油,辣椒粉渣滓扔掉。

2.西芹切段,在热水锅内焯一下,颜色变绿就可以,捞出在凉水中过凉控干水分。

3.西芹,精盐,红油,米醋,香油,蘑菇精,搅拌均匀撒几粒海米即可。

小诀窍

还是说说此菜的做法。这道菜关键是要有红油.

红油海米芹菜做法已被55人烹饪过!

第五种:汤类菜谱蟹棒玉米芹菜汤做法

材料

用料蟹捧150克,甜玉米罐头250克,芹菜50克,红椒粒少许,奶油高汤6碗,精盐适量。

做法

1、蟹棒解冻切段。甜玉米控净水,芹菜洗净切小段。

2、汤锅内倒入奶油高汤烧开,加入蟹棒,甜玉米,芹菜、红椒粒、大火煮沸,再调至中火煮10分钟,加盐调味即可。

小诀窍

特点

清热活血,理胃消食,美容养颜。

蟹棒玉米芹菜汤做法已被58人烹饪过!

小编整理172位网友投稿材料与蟹棒玉米芹菜汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:辣味蟹棒炒米片

第二种:蟹棒奶酪焗薯茸

第三种:蟹棒寿司

第四种:瓠子蟹棒汤

第五种:海陆兼备的排骨蟹棒粥

第六种:排骨蟹棒粥

第七种:蟹棒炒鲜奶

第八种:蟹棒滑蛋饭

第九种:香茄芹菜汤

第十种:蕃茄芹菜汤

结合28位厨师推荐,再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

菠菜板栗鸡汤、海带蛋花肉末汤、冰糖银耳雪蛤汤、莲藕黄豆排骨汤、茄汁炖蘑菇

火腿肉三丝汤、厦门鱼丸汤、青菜咸鸭蛋汤、绿叶豆腐汤

兔肉汤、苹果沙梨瘦肉汤、豆腐生菜肉丝汤。

烹饪红油海米芹菜

相关厨具产品推荐: 烤箱、打荷台、油网烟罩热水器、炒锅、消毒柜 、砧板。

 
本文标题:大厨手艺精 美食献真情:红油海米芹菜烧制流程及所用厨房用具(壹品堂展示柜)
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