烧制方法金针菇玉子豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、油网烟罩、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱金针菇玉子豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇玉子豆腐、金针菇玉米冰糖羹、玉米冰花锅烙、金针菇玉米豆腐，木耳冰糖羹，海参冰糖羹。
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以下是73位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：金针菇玉子豆腐菜谱，菊花粳米冰糖粥做法
材料
菊花10克，粳米20克，冰糖屑适量。
做法
将菊花拣去杂质后碾成细粉。粳米淘洗干净后入锅，加适量水，煮成稠粥，粥将成时调入菊花粉及冰糖屑，再煮2沸即成。
菊花粳米冰糖粥做法已被57人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱玉米冰花锅烙做法
材料
玉米，瘦肉，胡萝卜，葱，姜，油，酱油，盐，面粉
做法
1.这玉米嫩的，能掐出水来。
2.高压锅添水，把玉米放进去冒气5分钟就关火。煮好了马上进了孩子肚里仨，这三个还是我虎口夺食抢下来的，差点就做不成玉米馅锅烙。我也尝了一口这玉米，又香又甜又软又糯。
3.瘦肉剁碎，玉米切粒，胡萝卜也多碎，还有葱姜。这营养老丰富了。拌上油盐酱油，馅香喷喷的。
4.温水和一块软面，放一边饧十五分钟。
5.揪成大小相等的剂子。
6.擀皮的是我老公，那手黑吧，著名的黑手党。
7.锅里加点油，先小火煎，煎到底部微黄，浇上一小勺面汤（一小碗水里加三勺面粉和少量盐），盖上锅盖，继续小火煎5分钟，等锅烙皮都透明了就是熟了。啪，往盘子上一扣，冰花就出来了。
玉米冰花锅烙做法已被38人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱灵杞冰糖羹做法
材料
灵芝20克，银耳15克，枸杞10克，麦冬10克，冰糖150克，鸡蛋清1个。
做法
将灵芝洗净，切成薄片。枸杞、麦冬洗净与灵芝同入沙锅，加适量清水用小火慢煮，取汁二次，去渣。银耳入温水中浸泡30分钟，去根脚和杂质，再放入温水中泡涨捞起。将锅置中火上，加清水400克，冰糖烊化，将事先搅散的鸡蛋清倒入冰糖汁中搅匀，待糖水中泡沫浮出水面时，用漏勺撇尽。将糖水盛于蒸碗内，加上灵芝汁、银耳、枸杞子，用湿绵纸封住碗口，上笼蒸约2小时取出，翻入盘内即成。每餐适量，可分2～3餐服完。注意事项：上为一人一日量，可隔日服用，或一周二次。专家叮咛：外感风寒或风寒咳嗽者忌服；脾胃虚寒，脘腹胀满，大便溏泄者应慎服。
灵杞冰糖羹做法已被20人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金针菇玉子豆腐做法
材料
金针菇250克，玉子豆腐2条，西红柿1个，姜3片，生粉适量，蚝油适量，酱油适量，盐适量
做法
1.金针菇洗净后切去根部；玉子豆腐切成圆段；西红柿洗净后切粒。
2.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油；搅拌后盖上锅盖焖2分钟。
3.用生粉水埋稀芡，然后上碟。
4.锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入西红柿粒；炒熟后铺在金针菇上。
5.锅内放少量油，烧热后加入玉子豆腐块，小心煎至双面金黄，放在金针菇和西红柿上即可。
金针菇玉子豆腐做法已被23人烹饪过！
第五种：汤类菜谱金针菇玉米冰糖羹做法
材料
用料金针菇罐头100g，玉米粉150克，樱桃、冰糖各适量。
做法
1、玉米粉用清水调匀。金针菇洗净，一分为二。
2、锅内加清水，上火加热，边搅边倒入调好的玉米粉，再加入金针菇及冰糖烧开。
3、将煮好的羹倒入大碗中，上面点缀樱桃即成。
小诀窍
特点
夏天可将此羹晾凉后放入冰箱内冰镇，取出当作冷饮食用。此羹含有b族维生素，有益智宁心、润肺祛燥的功能。
金针菇玉米冰糖羹做法已被14人烹饪过！
小编整理163位网友投稿材料与金针菇玉米冰糖羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：燕窝冰糖羹
第二种：梨子，百合，银耳，枸杞，红枣 冰糖羹
第三种：金菇玉米滚豆腐
第四种：香菇玉米粥
第五种：香菇玉米粥
第六种：蘑菇玉米番茄浓汤
第七种：蘑菇玉米芯小炒肉
第八种：香菇玉米粥
第九种：茶树菇玉米鸡汤
第十种：香菇玉米粥
结合73位厨师推荐，再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐竹木耳汤、牛肉罗宋蔬菜汤、香菇萝卜汤、排骨玉米汤、鲍鱼百合瘦肉汤
酸辣汤、虾子白菜汤、虾皮菠菜蛋汤、牡蛎汤
鱼头豆腐汤、清汤紫菜烩猴头蘑、榨菜肉丝汤。
烹饪金针菇玉子豆腐
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