烧制步骤白菜豆酱汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、勺子、磨刀器。
汤类菜谱白菜豆酱汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜豆酱汤、干白菜豆腐酱汤、豆腐酱（即豆浆）散、鲜虾豆腐酱汤，干白辣椒炒肉，法兰西干白芦笋海鲜意式宽面。
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以下是85位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：白菜豆酱汤菜谱，碳烤臭豆腐酱做法
材料
a.酱油膏8大匙，甜面酱3大匙，蚝油3大匙，鸡粉1小匙，糖3大匙，沙茶粉2大匙，辣椒粉1小匙，白胡椒粉1小匙，b.朝天椒粉少许
做法
1.将材料ａ搅拌均匀，涂抹在碳烤的臭豆腐上。
2.最后撒上少许的材料ｂ即完成。
碳烤臭豆腐酱做法已被82人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱豆腐酱（即豆浆）散做法
材料
豆腐浆1杯，六一散30克。
做法
先将豆浆烧开后，冲入六一散中即可饮用。
豆腐酱（即豆浆）散做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱肉拌炸豆腐酱做法
材料
硬豆腐1块，切成正方小块
做法
1、豆腐沾玉米沟芡粉，放到油锅里炸至两面金黄，捞起备用。
3、然后下料酒、水(不用太多，淹过猪肉一些高即可)、酱油、白胡椒粉、五香粉，拌匀以后，煮到水滚。
肉拌炸豆腐酱做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白菜豆酱汤做法
材料
大白菜400克，黄豆芽220克，干凤尾鱼8－10条（做汤用的大鱼），黄豆酱3汤匙，蒜茸1汤匙，净化水2升，韩国红辣椒粉1茶匙，盐1茶匙，韩式牛肉汤粉1/2茶匙，小葱4棵，切成5厘米的段
做法
1.把干凤尾鱼洗净，放入装有2升冷水的汤锅里，泡20分钟。锅置中火上，煮开后再煮20分钟，然后捞出凤尾鱼，保留汤汁。用冷水把豆芽洗3次，弃掉棕色或坏的豆芽。白菜洗净，切成4厘米的块，在开水里煮5分钟，捞出，用冷水冲一下，挤干水。
2.把黄豆酱放入凤尾鱼清汤里搅拌，直至黄豆酱均匀融入汤里。加入豆芽，熟白菜，大蒜，辣椒粉和盐，中火煮15分钟。
3.加入葱和牛肉汤粉，把火调小，再煮15分钟即好。
白菜豆酱汤做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱干白菜豆腐酱汤做法
材料
干白菜80克，卤水豆腐1／2块，红椒30克，葱花少许。调料大豆酱2大匙，醋少许，味精1／2小匙，白糖少许，料酒1大匙。
做法
1、将干白菜洗净用温水泡软后，放入沸水中焯水，捞出冲凉挤干水分切段待用。
2、豆腐切小方块，红椒洗净去子切丁。
3、锅内放入植物油烧热，下入葱花，干白菜、红椒丁、料酒，醋、大豆酱翻炒2分钟，加入8杯牛骨高汤，豆腐及味精，煮滚入味，熄火即可。
材料替换
原料用土豆干替换豆腐，则称为双干酱汤。
口味变化
调味料中的大豆酱用朝鲜族辣酱替换，则称为干白菜豆腐辣酱汤。
干白菜豆腐酱汤做法已被72人烹饪过！
小编整理467位网友投稿材料与干白菜豆腐酱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干白番茄鸡
第二种：干白提拉米苏
第三种：南瓜煮小干白鱼
第四种：辣白菜大酱汤
第五种：辣白菜大酱汤
第六种：白菜豆腐
第七种：猪骨白菜豆腐汤
第八种：白菜豆腐锅
第九种：辣白菜豆腐汤
第十种：团圆饺子，白菜豆腐保平安
结合85位厨师推荐，再从657网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
首乌羊排汤、鱼汤汆北极贝、蟹味冬瓜银耳汤、北芪党参煲鸡肾、鱼肉芒果咖喱汤
榨菜肉片酸菜汤、白术茯苓鸡汤、椒麻茄子汤、鱿鱼山药汤
胡萝卜杂豆汤、羊肉洋葱汤、海参鹅蛋菌汤。
烹饪白菜豆酱汤
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