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厨房烹饪乐 大厨献佳肴:黄芪炖乳鸽烧制方法及使用厨房设备(进口蛋糕柜)

2024-04-24 23:42 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6890 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制方法黄芪炖乳鸽所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、醒发箱、各类异形定制水池洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、调料瓶。

汤类菜谱黄芪炖乳鸽美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄芪炖乳鸽、黄芪乳鸽、乳鸽汤、黄芪枸杞炖乳鸽,花旗参蒸乳鸽,清蒸乳鸽。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6084人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:黄芪炖乳鸽菜谱,黄芪杞子炖乳鸽做法

材料

黄芪60克,乳鸽1只,枸杞子30克,食盐、黄酒、味精、葱、姜各适量。

做法

将乳鸽去毛及杂物后洗净,放入蒸碗中,加入黄酒,鸽腹内塞入葱结与姜片,碗底垫上黄芪与枸杞,将鸽置放其上,然后用大火蒸8分钟,改用文火蒸至鸽熟酥,临吃前放入少量盐与味精调味。

黄芪杞子炖乳鸽做法已被93人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱乳鸽汤做法

材料

鸽子一只,葱10克,姜10克,鹌鹑蛋10个,笋100克,当归,参须,黄芪少许,盐5克

做法

1,准备材料,鸽子杀好后去掉屁股洗净,葱洗净,姜洗净切片备用

2,鹌鹑蛋煮熟后,去掉外壳,笋洗净后切片

3,取一只沙,将鸽子和葱姜放入,当归,参须,黄芪少许放入,加入适量的水,

4,煮至水开后,将表面的浮沫去掉

5,鸽子汤煮至9成熟时,倒入准备好的,鹌鹑蛋和笋片

6,笋片熟后,倒入适量的盐调味即可.

乳鸽汤做法已被62人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱红卤乳鸽做法

材料

乳鸽1只,盐,酱油,葱段,姜片,花椒,大料,桂皮,香叶,料酒,辣椒

做法

1.将买来的鸽子洗净,放入沸水中汆烫一下取出。

2.另取一个汤锅,注入适量清水,烧开后放入鸽子,加入所有调料,大火烧开,然后转小火,盖上锅盖炖制1个小时左右就可以了。这个做法很家常,也很简单,但是味道却很好,最近北京的天气还算比较凉爽,如果你家厨房的位置和通风良好的话,做这个菜并不会感觉很热,而且很省事,这个菜放凉了吃味道也很好。

红卤乳鸽做法已被31人烹饪过!

第四种:汤类菜谱黄芪炖乳鸽做法

材料

黄芪、淮山、云苓各30克,乳鸽1只,盐、味精少许。

做法

先将乳鸽去毛、内脏,洗净各药,共放炖盅内,加水适量,隔水炖2小时,加盐味精调味。

黄芪炖乳鸽做法已被33人烹饪过!

第五种:汤类菜谱黄芪乳鸽做法

材料

用料黄芪30克,乳鸽1只,调味料适量。

做法

1、将乳鸽宰杀,去毛洗净。

2、将洗净的乳鸽内脏洗净血水,焯过。

3、将鸽和黄芪放入沙锅内,加适量水炖熟,放入调味料即成。

功效

大补元气,健脾益胃。适用于中气虚弱、体倦乏力、表虚自汗等症。

黄芪乳鸽做法已被24人烹饪过!

小编整理861位网友投稿材料与黄芪乳鸽相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:脆皮乳鸽

第二种:烧石岐乳鸽

第三种:西柠蜜糖乳鸽

第四种:黄油焖乳鸽

第五种:乳鸽砂锅

第六种:莲藕陈皮乳鸽汤

第七种:葱油乳鸽

第八种:炖乳鸽

第九种:枸杞蒸乳鸽

第十种:麦香乳鸽

结合15位厨师推荐,再从637网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

虫草鸭块汤、羊肉团鱼汤、三宝猪肉汤、首乌羊肉汤、杞鞭壮阳汤

八宝鸡汤、牡砺汤、补髓汤、复元汤

酸辣菠萝牛肉汤、荔枝鸡爪汤、冬瓜芦荟鸽蛋汤。

烹饪黄芪炖乳鸽

相关厨具产品推荐: 煮面炉、水池、排烟风机、炒勺、微波炉 、砧板。

 
本文标题:厨房烹饪乐 大厨献佳肴:黄芪炖乳鸽烧制方法及使用厨房设备(进口蛋糕柜)
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