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厨师用心烹 美食情意长:豆蓉饼金丝鱼球炒制步骤及所需餐具(蛋糕柜推荐)

2024-04-24 23:53 来源: 作者/编辑: 浏览次数:6743 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

炒制步骤豆蓉饼金丝鱼球所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜煲仔炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、三眼水池油水分离器、单通打荷台、保温餐车制冰机、去皮机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、斩切刀、筷子、护手器。

汤类菜谱豆蓉饼金丝鱼球美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆蓉饼金丝鱼球、番茄豆蓉汤、冰冻豌豆蓉、简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄,青豆蓉枣泥饼,芸豆蓉蛋黄月饼。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被5573人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:豆蓉饼金丝鱼球菜谱,豆蓉麦香鹅肝球做法

材料

豆腐250克,虾200克,麦片200克,鹅肝酱100克,木耳丝、青椒丝、红椒丝、黄椒丝、紫甘蓝各10克,沙拉酱、盐、胡椒粉、葱姜汁各适量

做法

1、豆腐与虾肉制成胶状,做成大小一致的丸子。

2、将鹅肝酱加工好,酿入丸子中,外面滚麦片,入油炸至表皮呈金黄色熟透,摆盘中。

3、蔬菜原料制成蔬菜沙拉,摆于盘中央即成。

小诀窍

特点

豆蓉麦香鹅肝球做法已被69人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱冰冻豌豆蓉做法

材料

青豌豆250克,核桃仁15克,生粉25克,白糖100克,植物油25克。

做法

将青豌豆放入内煮一下后捞出,除去壳,擦成豆蓉,盛入碗内。豌豆蓉加白糖,清水和匀,再下锅烧沸,加少许生粉,用中火勾芡(生粉不要过多,以免不爽口),起锅盛入容器内,冷透后放进冰箱冷冻室即成。

冰冻豌豆蓉做法已被51人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱绿豆蓉菠萝包做法

材料

汤种:

做法

汤种:将1料放到小碗中混合均匀,放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,再加热20秒,取出再搅拌,看情况再加热15秒,然后10秒左右,当搅拌时面糊出现一圈一圈的纹路即可,保湿冰箱过夜。

发面:先将汤种放入面包机里,然后将2料依次放入面包机内,面包机放至揉面档,开启。面包机启动后,刚和成面团时,加入熔化的黄油和玉米油,继续揉面过程。

绿豆蓉菠萝包做法已被54人烹饪过!

第四种:汤类菜谱豆蓉饼金丝鱼球做法

材料

鲜毛豆500克,蛋清200克,牛奶、蟹黄各150克,鱼蓉400克,鸡汁、湿淀粉、猪大油、味粉、葱油、蛋松、沙拉酱各适量

做法

1、毛豆制成蓉,加牛奶、蛋清、湿淀粉、鸡汁、味粉调味。鱼蓉制好,俨松鱼圆。

2、锅内注入葱油烧热,将豆蓉炒好,制成月饼形状,围摆入盘中。

3、将鱼圆拖上沙拉酱,滚蛋松,装点摆放盘中即成。

创新说明

将炒豆蓉改良制成月饼形状,与鱼圆相配,成品美观大方,营养丰富。

小诀窍

特点

绿黄搭配,口感丰富,鲜香脆嫩。

于汆滨(山东)

豆蓉饼金丝鱼球做法已被57人烹饪过!

第五种:汤类菜谱番茄豆蓉汤做法

材料

材料番茄、白芸豆、洋葱末、百里香、蒜泥、盐、胡椒、黄油、鸡汤

做法

(1)番茄用开水烫后去皮切块,白芸豆浸至涨发,去豆衣。

(2)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香,投入番茄块、白芸豆、百里香,略炒后加入鸡汤,用大火烧开后改小火煨至白芸豆酥烂。

(3)用粉碎机将汤内材料粉碎成茸。

(4)将汤再度烧开,加入盐、胡椒调味即可。

特别关照

汤要有一定的厚度。

番茄豆蓉汤做法已被72人烹饪过!

小编整理483位网友投稿材料与番茄豆蓉汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:番茄豆腐黄骨鱼汤

第二种:番茄豆腐

第三种:梭子蟹番茄豆腐煲

第四种:番茄豆腐鸡蛋汤

第五种:番茄豆

第六种:番茄豆腐

第七种:番茄豆腐黄骨鱼汤----[飘飘下厨]

第八种:番茄豆酱

第九种:番茄豆芽肉丸汤

第十种:素扁豆番茄豆汤

结合86位厨师推荐,再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

教王清汤、蔬菜海鲜汤、奶油芦笋汤、野鸡清汤、奶油蘑菇汤

龙虾汤、龙虾汤、玉米浓汤、奶油鸡蓉汤

奶油南瓜汤、海鲜汤、意大利杂菜汤。

烹饪豆蓉饼金丝鱼球

相关厨具产品推荐: 煮面炉工作台、菜品展示柜、平底锅、饮水机 、以。

 
本文标题:厨师用心烹 美食情意长:豆蓉饼金丝鱼球炒制步骤及所需餐具(蛋糕柜推荐)
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