烧制步骤黑虎掌炖汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱黑虎掌炖汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑虎掌炖汤、凉瓜炖汤、药炖汤头、雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜，蔘茶炖汤饺，参茶炖汤饺。
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以下是97位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：黑虎掌炖汤菜谱，炖汤后续之烧骨头做法
材料
骨头，酱油，糖，盐，葱姜，花椒，香油
做法
1.炖汤之后捞出来的骨头~~
炖汤后续之烧骨头做法已被37人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱药炖汤头做法
材料
a.牛腩1500公克，b.米酒1200cc，水3300cc，c.当归4钱，熟地6钱，川芎5钱，枸杞5钱，红枣5钱，桂枝5钱，山药5钱，蔘鬚5钱
做法
1.牛腩以滚水汆烫后捞出，与材料b、c一起放入电锅的内锅中，盖上保鲜膜炖煮约90∼120分钟即可。（或以快锅煮25分钟）
2.过滤作法1的所有材料，留下的汤头即为药炖汤头。
药炖汤头做法已被41人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱清炖汤头做法
材料
牛腩1200公克，毛肚300公克，牛筋300公克，牛脂50公克，中式牛骨高汤5500cc，a.姜30公克，大蒜粒50公克，葱段50公克，八角20公克，辣椒20公克，花椒20公克，米酒120cc，b.白胡椒粒40公克，味精30公克，冰糖30公克，盐25公克
做法
1.先将牛腩、牛筋、毛肚一起以滚水汆烫后，牛筋用一般锅预煮50分钟(或用快锅煮25~30分钟)后切块；毛肚以逆纹斜切成条状；牛腩取出待凉备用。
2.热锅，将牛脂爆香炒出油分后，加入辛香料a炒香后，将锅内才料全部装入纱布袋。
3.将作法1的牛腩、牛筋、毛肚放入作法2的锅中略炒一下。
清炖汤头做法已被21人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黑虎掌炖汤做法
材料
黑虎掌20克，肉类250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜1小块
做法
1.黑虎掌20克，肉类（鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉，按季节选择即可）250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜一小块。
2.黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时，然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。
黑虎掌炖汤做法已被24人烹饪过！
第五种：汤类菜谱凉瓜炖汤做法
材料
凉瓜2个，猪肉糜300克，冬菇3只(切小粒)，葱3根(切段)，芫荽1棵(头、叶分开)，蒜肉2粒，水2量杯(500克)。
做法
(1)凉瓜切成约5厘米长的段，去籽，洗净，沥水。
(2)将芫荽头和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀，酿入凉瓜内。
(3)把凉瓜放入炖盅内，加水、调味料，以大火炖15分钟，再改以中火炖30分钟。
(4)取出炖盅，撇入芫荽叶即成。
小诀窍
不喜欢吃辣者，腌料中的胡椒粉可不用。
凉瓜炖汤做法已被83人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与凉瓜炖汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄鳗炖汤
第二种：鳖炖汤
第三种：甲鱼枸杞熟地炖汤
第四种：猪肉柿蒂炖汤
第五种：鲤鱼荸荠鸡内金炖汤
第六种：鱼肚猪肉冰糖炖汤
第七种：猪骨干苋菜炖汤
第八种：公鸡辣椒根炖汤
第九种：猫肉炖汤
第十种：丹参田鸡炖汤
结合97位厨师推荐，再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿鱿鱼筒汤、椰汁鸡汤、酸子鱼汤、冬荫公汤、农夫米汤
肉汤土豆、奶油西兰花汤、青豆汤、胡萝卜甜橙汤
大蒜土豆汤、匈牙利牛肉汤、牛肉清汤配牛肝丸。
烹饪黑虎掌炖汤
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