烧制方法粉丝鲫鱼汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、和面机、三眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱粉丝鲫鱼汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粉丝鲫鱼汤、双丝鲫鱼汤、姜丝鲫鱼汤、萝卜丝鲫鱼汤，萝卜丝鲫鱼汤，萝卜丝鲫鱼汤。
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以下是79位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：粉丝鲫鱼汤菜谱，滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法
材料
活鲫鱼2条，白萝卜1个（约250克），小汤圆适量，熟猪油适量，精盐少许，料酒少许，鸡精少许，醋适量，葱适量，姜适量，胡萝卜丝少量
做法
1.水磨汤圆粉入清水拌和成糯米粉团，搓成小汤圆(现在小汤圆超市里都有卖的，所以这步可以忽略)；
2.将活鲫鱼杀洗干净；白萝卜洗净，切成细丝；葱切成段；姜分别切成片和末；
3.锅中放入熟猪油，烧热后将鲫鱼煎成微黄色，一般熟即可，太熟了容易碎，煎好后捞起至盘中；
4.锅中注入清水750克，烧开后放入白萝卜丝、胡萝卜丝及葱姜等其他调料煮开，再放入小汤圆和煎好的鲫鱼滚煮10分钟，最后调入少许盐和鸡精熄火即可食用。
滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤做法已被76人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱姜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1尾，豆腐1块，姜丝20公克，盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，米酒1茶匙，水800cc，香油1/4茶匙
做法
1.鲫鱼洗净后置于汤锅（或内锅）中；豆腐切小块与姜丝、水一起放入汤锅（或内锅）中。
2.电锅外锅加入1杯水，放入蒸架后将鱼放置架上，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
3.取出作法2的鱼汤后，再加入盐、鸡精粉、米酒及香油调味即可。
姜丝鲫鱼汤做法已被67人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱萝卜丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根
做法
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2、锅内放油，先把鲫鱼煎透，煎好一面再翻面煎就可以防止煎脱鱼皮（道理我懂，实际操作我还是煎破了，呵呵）
3、接着放姜片和葱白那段，爆香
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、鱼露调味，也可以加一点味精
6、继续把汤煮至奶白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可
小诀窍
1、我这里只是随便把鱼煎了一下，如果能把鱼煎透点，熬出的汤会更香浓
2、外面做的很奶白的鱼汤，往往是加了牛奶去熬的，如果你需要也可以加点
萝卜丝鲫鱼汤做法已被36人烹饪过！
第四种：汤类菜谱粉丝鲫鱼汤做法
材料
鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒
做法
1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。
2.粉丝用温水泡软。
3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。
4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。
5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。
粉丝鲫鱼汤做法已被17人烹饪过！
第五种：汤类菜谱双丝鲫鱼汤做法
材料
主料：粉丝，白萝卜，鱼
做法
1、粉丝泡过水；鱼冲净， 擦干水份。
2、白萝卜用刨丝器，先把萝卜直切一刀，这样摇出来的丝，就不是连起来的， 不用剪断。
3、热锅下油，煸焦葱段、姜片，取出留用。
4、油留锅里，鱼身两面洒上盐，进锅里， 两面煎金黄，注入米酒、鸡汤，补加开水到快淹没住鱼，大火盖盖，滚煮约5分钟。
5、加萝卜丝和煸香的葱姜(用网丝球装好)，再盖盖滚5分钟。
6、加白胡椒粉、粉丝、盐调味，烧滚，保持大火滚，加葱花、姜米，淋一勺白米醋，洒点油蒜酥，连锅端上桌。
双丝鲫鱼汤做法已被99人烹饪过！
小编整理373位网友投稿材料与双丝鲫鱼汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜丝鲫鱼汤
第二种：银丝鲫鱼汤
第三种：萝卜丝鲫鱼汤
第四种：萝卜丝鲫鱼汤
第五种：萝卜丝鲫鱼汤
第六种：萝卜丝鲫鱼汤
第七种：萝卜丝鲫鱼汤
第八种：萝卜丝鲫鱼汤
第九种：银丝鲫鱼
第十种：蒜香紫甘蓝双丝卷
结合79位厨师推荐，再从571网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉萝卜汤、牛尾汤、北京疙瘩汤、焗洋蔥汤、猪骨汤
鲜虾萝卜汤、排骨无花果毛瓜汤、如何将骨头汤熬白、白萝卜肘子汤
莲藕花生薏米大骨汤、冬瓜排骨汤、扁豆汤。
烹饪粉丝鲫鱼汤
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