烧制步骤烧烤牛排和蔬菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、三眼水池、油水分离器、木案工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、豆浆机、排烟管道、冲地水龙头、斩切刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱烧烤牛排和蔬菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烧烤牛排和蔬菜、羊肉配羊肉浓汤和蔬菜、咖喱羊肉配香煎馒头片、北海道蟹肉浓汤，烤兔肉配马撒拉汁，小牛肉配法国蘑菇汁。
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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：烧烤牛排和蔬菜菜谱，牛奶蔬菜汤和咸饼干做法
材料
柿子椒1个，胡萝卜半根，苹果1个，牛奶2/3杯，蜂蜜、盐少许。
做法
柿子椒一切四瓣，去籽，胡萝卜切成丁，苹果切成六瓣，将核取出，放入盐水中泡一下，以免氧化。将材料全部放入水果机榨汁，放入牛奶、蜂蜜、盐。食用时可放块冰，也可加入柠檬汁。
牛奶蔬菜汤和咸饼干做法已被62人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱咖喱羊肉配香煎馒头片做法
材料
澳洲无骨小羊颈肉1块（500克），原味咖喱4块，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，椰奶1罐（或200亳升牛奶代替），速冻刀切3个，生姜1块，大葱1段，红辣椒油适量，料酒1汤匙，盐适量，胡椒粉少许
做法
1.澳洲无骨小羊颈肉放在室温下待略软化后取下1条，另外几条迅速分装到保鲜袋中放入冷冻室中，下次吃时提前放至冷藏室自然解冻
2.解冻后的小羊颈肉冲洗干净切成大小均匀的大丁
3.将羊肉丁与冷水一起放入锅中烧开再过滤血水及浮沫
4.锅中放油烧热后加入生姜片葱结炒香后加入羊肉块调入1汤匙料酒继续翻炒至微微焦黄，加入半锅开水大火烧开转小火慢慢煲1.5小时左右至羊肉酥烂
5.土豆切滚刀块再冲洗干净；胡萝卜切滚刀块洋葱切大块
6.锅中放油烧热后加入土豆先炒至表皮收紧
7.再加入胡萝卜及洋葱继续翻炒
8.炒香洋葱后，接着加入连着汤汁酥烂的羊肉，加入200毫升椰浆或牛奶，再加入切碎的4块咖喱
9.依个人口味再加适量盐调味，出锅前撒少许胡椒粉即可
10.另起油锅，将切片的刀切煎至两面金黄搭配食用
小诀窍
1，羊肉冷水下锅煮开可去除羊肉的血水及膻味；
2，羊肉炒好后加入开水用铸铁锅或砂锅炖约需2小时左右，赶时间的话可以改用高压锅先压制20分钟左右再倒入砂锅中慢炖直至酥烂；
3，土豆切好后要用水再冲洗一遍去除多余淀粉；用油先炒过后表面收紧口感会更好；
4，椰浆可用牛奶代替，或者太稠浓也可以加入少许水调整咖喱汁的厚度，但记得咖喱汁一定要稀薄些才好；
5，出锅前淋点红辣椒油会使菜品更漂亮也更具异域风味。
6，将主食羊肉换成牛腩，其它步骤和调料都不变就变成了咖喱牛腩。
咖喱羊肉配香煎馒头片做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱生拌牛肉配石锅拌饭做法
材料
主料：牛肉
做法
牛肉
原料：牛里脊肉，香菜，芝麻，甘蓝，白梨，醋精，香油，蒜泥，韩国辣椒酱，鸡精，盐，小葱末，白糖。
制法：
1.把牛里脊肉切成丝，用醋精拌匀后放入冷开水中，将醋精和血水洗净，沥干水分待用。
2.甘蓝用盐水洗净，放入盘中，香菜择洗干净切末，白梨洗净去皮及核，切丝垫底。
3.把牛肉，香油，香菜末，蒜泥，芝麻，辣椒酱，鸡精，精盐，小葱末，白糖，白梨拌匀即可。
石锅拌饭
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜，它们是凉拌的青菜、红萝卜丝、蛋清丝、蛋黄丝、胡萝卜丝等（肉的品种可根据自己喜好选择，今天我就用徐大美女最喜欢的生拌牛肉哈哈有意想不到的效果）。
2．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
3．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、生拌牛肉与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。当然先吃生拌牛肉了。
小诀窍
生拌牛肉配石锅拌饭做法已被33人烹饪过！
第四种：汤类菜谱烧烤牛排和蔬菜做法
材料
橄榄油3汤匙，红酒醋3汤匙，第戎（dijon）芥末2汤匙，大蒜2瓣，剁成末，干罗勒1茶匙和干牛至1茶匙，辣椒片适量，现磨的黑胡椒粉适量，臀肉牛排4块，每块约115克，切除所有脂肪，红色或绿色甜椒2个，纵向切成2.5厘米宽的条，绿皮胡瓜（翠玉瓜）3根，每根纵向切为四片，洋葱2个，横切成1厘米的厚片
做法
1.把橄榄油、醋、芥末、大蒜、罗勒、牛至、辣椒片和胡椒粉调匀，制成腌汁。
2.把牛排放入大盘子中（要足以摊平放下全部牛排），浇上腌汁。翻动牛排，使牛排两面都沾满腌汁。盖上盖子，放入冰箱，至少腌2小时。
3.把牛排从冰箱中取出，放至恢复室温，然后把腌汁倒入小碗。准备好炭火，把烤架置于火上10至13厘米，或将炭烤炉预热至高温。
4.把牛排放在烤架上（或烤盘中），每面烤6分钟至中等熟，或至自己喜欢的成熟度。烤牛排时，用小刷子把保留的腌汁刷到蔬菜上。
5.把牛排移入大浅盘中，包上铝箔保温。把蔬菜放到烤架上或烤盘中烧烤，至略焦黄和变软，期间翻动1次，刷2次剩余的腌汁。烤好后与牛排一同上桌。
烧烤牛排和蔬菜做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱羊肉配羊肉浓汤和蔬菜做法
材料
1.5公斤上好的羊肉
做法
准备上好的羊肉，去骨去筋，削成整洁的长的圆柱状。放入烤盘， 放上迷迭香枝和一些橄榄油。 用保鲜膜包好放入冰箱烤前用
把烤熟透的羊肉用手撕成小条，放入碗里，加入切碎的罗勒叶， 西红柿， 放入2-3汤勺的蒜味橄榄油，在加入少量盐和胡椒。 搅拌均匀。铺上一个干净的保鲜膜，放上拌好的碎羊肉，就像卷寿司卷一样卷成2cm直径的圆长条。放入冰箱备用。
大火烧羊肉汤汁到变成比较厚的浓汤
之前都是准备工作，吃前，烤箱预置200度。 同时热上平底锅，放入一汤勺橄榄油， 拿出羊肉，撒上盐和胡椒，放入羊肉煎4-5分钟直到表面都变成褐色。 在把羊肉放入烤箱烤8-10分钟（medium rare）。
当羊肉在烤时，在平底锅里放入橄榄油，相加入土豆急煎3分钟，再加入黄椒和红椒和茄子煎2分钟，最后加入小胡瓜。关小火，5分钟后从锅里取出，撒上少量盐和胡椒。放在一边保温
同时， 取出冷藏的碎羊肉条，切成2cm的快，在锅里煎到两边微焦。 取出，保温
摆盘，先放上红椒，黄椒，小胡瓜，茄子，碎羊肉小块，摆在盘子的外围。放在盘子中央一个圆形金属切饼干器，中间先放入菠菜，然后土豆块，再拿走金属切器，一个圆柱就做成了。上面坐后放上切片的羊肉，浇上热的浓羊肉汁。
羊肉配羊肉浓汤和蔬菜做法已被62人烹饪过！
小编整理363位网友投稿材料与羊肉配羊肉浓汤和蔬菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：匈牙利牛肉配鸡蛋小粉块
第二种：煎鹿肉配野菌汁
第三种：鸡肶菇牛肉配烧汁
第四种：橄榄油煎梅花肉配泰国辣酱
第五种：炖牛肉配面包丸子
第六种：蔬菜南瓜浓汤
第七种：蔬菜浓汤
第八种：蔬菜浓汤
第九种：百里香火腿蔬菜浓汤
第十种：鸡肉蔬菜浓汤
结合64位厨师推荐，再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
金玉满汤、肉燕汤、冬瓜素丸汤、药材鸡汤、木耳莲藕汤
鲜虾酸汤面、椰子核桃煲鸡汤、产后安神定躁-黄花菜菜鳝鱼汤、烂糊肉丝汤年糕
桃子红糖茉莉花甜汤水、竹荪鸡片汤、冬瓜排骨汤。
烹饪烧烤牛排和蔬菜
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