烧制步骤白菜豆腐粉丝汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、微波炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去皮机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、切菜器。
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以下是65位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:白菜豆腐粉丝汤菜谱,萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤做法
材料
主料:萝卜,蛤蜊肉,豆腐,粉丝,香菜(少量)
做法
1、蛤蜊煮熟,把肉卸下来。
2、萝卜切丝,不要切得太细。
3、粉丝先用水泡一会儿,这样下锅时容易熟。
4、切葱姜蒜。
5、锅中放少许油,用葱姜蒜爆锅,然后倒入适量清水,再把粉丝放入锅中。
6、水煮开了,放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟,最后将豆腐切成块倒进锅中,同时加入适量的十三香、精盐,再煮十分钟。
萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤做法已被28人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱油豆腐粉丝做法
材料
主料:油豆腐100克,粉丝100克,腌雪里蕻100克,
做法
1.粉丝浸软,取起切约2寸长;
2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐,使其迅速减咸味),洗净沥干水,切碎;
3.器皿内下色拉油15克,加入上汤3杯半或适量,老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒,水3杯代替上汤及盐)调妥味;
4.高火10分钟煮滚;
5.加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀,高火10分钟;
6.下葱(切末)即可。
油豆腐粉丝做法已被31人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱韭菜鸡蛋豆腐粉条包子做法
材料
鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量
做法
1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀。面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大。
2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片。
3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,食指再向前捏皮,拇指不动,捏好的褶子都向拇指靠拢,一个褶子一个褶子的捏,最后收口完成。
韭菜鸡蛋豆腐粉条包子做法已被22人烹饪过!
第四种:汤类菜谱白菜豆腐粉丝汤做法
材料
白菜,豆腐,粉丝,鱼丸,姜,盐,香油,鸡精
做法
1、白菜、豆腐、姜洗净切片,粉丝泡软。
2、锅中放水,放上姜片、鱼丸煮开,放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
白菜豆腐粉丝汤做法已被69人烹饪过!
第五种:汤类菜谱海鲜豆腐粉丝汤做法
材料
温哥华螃蟹,豆腐,粉丝,葱花,盐
做法
1、先放一点点油,爆葱姜,煎一下分开的螃蟹,有黄的一起煎,更香。
2、放水煮开,下豆腐,再煮开。
3、放泡好的粉丝,烧开撒葱花,加盐调味就可以了。
海鲜豆腐粉丝汤做法已被62人烹饪过!
小编整理510位网友投稿材料与海鲜豆腐粉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:海鲜豆腐锅
第二种:韩式海鲜豆腐锅
第三种:海鲜豆腐煲
第四种:海鲜豆腐
第五种:海鲜豆腐羹
第六种:海鲜豆腐煲
第七种:海鲜豆腐南瓜盅
第八种:海鲜豆腐西兰花
第九种:海鲜豆腐扒茄块
第十种:海鲜豆腐汤
结合65位厨师推荐,再从295网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
非正宗羊骨汤泡馍、汤种北海道面包、角瓜鱼丸汤、罗宋汤、酸辣汤
酸菜鱼片儿汤、川味酸菜鱼片汤、常疙瘩汤、丝瓜米面汤
黄秋葵汤米面、黄秋葵菜汤饭、猪脚汤。
烹饪白菜豆腐粉丝汤











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