炒制流程土圞儿汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、馒头机、三眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、双门冰箱、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、切菜器。

汤类菜谱土圞儿汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土圞儿汤、酸菜鱼片儿汤、酸菜鱼片汤面、片儿汤，酸菜鱼片汤，酸菜鱼片汤。

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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：土圞儿汤菜谱，红花锦鸡儿汤(2)做法

材料

红花锦鸡儿、淫羊藿、鹿冲。

做法

将上药煎汤内服。

红花锦鸡儿汤(2)做法已被36人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱酸菜鱼片汤面做法

材料

鱼片150公克，拉面150公克，油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2条，葱段3根，鲜鱼浓汤500㏄，a.盐少许，太白粉少许，b.盐1/4茶匙

做法

1.鱼片加调味料ａ腌5分钟；面烫熟放入碗内备用。

2.将油倒入炒锅烧热，放入作法1的鱼片过油后捞起沥干。

3.将干辣椒、葱段放入炒锅中爆香，倒入鲜鱼浓汤、酸菜与调味料ｂ，以小火煮约3分钟至滚沸，即可盛入面碗内，放入作法2的鱼片即完成。

酸菜鱼片汤面做法已被16人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱酸菜鱼片汤做法

材料

主料：草鱼500克，

做法

1.泡酸菜改薄片；

2.鸡蛋清用干豆粉调成蛋清浆；

3.草鱼去鳞、鳃，从尾部下刀剔下鱼肉，改片；

4.用姜、葱、料酒、盐腌渍，入味后捞出葱、姜不要，裹匀蛋清浆；

5.锅洗净，下姜、葱加入奶汤，烧沸后拣去姜、葱；

6.放入酸菜、鱼骨头，待酸菜煮出味后，下浆好的鱼片；

7.煮至鱼片断生时，放入味精、盐，起锅时撒上葱花即成。

小诀窍

食物相克：

酸菜鱼片汤做法已被75人烹饪过！

第四种：汤类菜谱土圞儿汤做法

材料

土圞儿30克，小茴香6克。

做法

将上药煎汤内服。

土圞儿汤做法已被45人烹饪过！

第五种：汤类菜谱酸菜鱼片儿汤做法

材料

龙利鱼片2大片，料酒，盐，芡粉，袋装酸菜1袋，葱姜，盐，白胡椒，香菜

做法

1、龙利鱼片片成片儿，用料酒、盐、芡粉和油抓拌均匀腌拌30分钟备用。

2、袋装酸菜一袋儿洗净切丝 or 切小片儿，葱姜切丝备用。

3、小汤锅加水、一罐鸡汤，加入切好的酸菜丝，加三碗水和葱姜丝中火煮10分钟，转大火下鱼片儿滑开。

4、汤开后下盐、白胡椒、香菜就好了。

酸菜鱼片儿汤做法已被25人烹饪过！

小编整理757位网友投稿材料与酸菜鱼片儿汤相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：川味酸菜鱼片汤

第二种：酸菜鱼片面

第三种：酸辣溜鱼片（无汤版的酸菜鱼）

第四种：酸菜鱼片

第五种：酸菜鱼片

第六种：酸菜鱼片

第七种：酸菜鱼片

第八种：揪片儿

第九种：苦瓜健康摊片儿

第十种：酸萝卜片儿

结合84位厨师推荐，再从727网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

川味酸菜鱼片汤、常疙瘩汤、丝瓜米面汤、黄秋葵汤米面、黄秋葵菜汤饭

猪脚汤、冰糖乌鸡汤、红枣山药排骨汤、银耳莲子红枣汤

鸡腿冬瓜汤、牛仔骨米粉汤、菌菇蔬菜汤。

烹饪土圞儿汤

相关厨具产品推荐： 蒸饭车、水池、排烟风机、平底锅、饮水机 、餐盘。