制作步骤北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、冷饮机、锯骨机、油网烟罩、热水器、切片刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤、鸡腿冬瓜汤、健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤、鸡腿冬瓜汤 清热利尿 消肿轻身，火腿冬瓜汤，腊猪腿冬瓜汤。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3717人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤菜谱，火腿冬瓜汤做法
材料
火腿50克 冬瓜250克 西红柿50克 高汤15大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.西红柿用开水微烫，去皮后切成月牙块；
2.冬瓜去皮、去籽，洗净切成长片，火腿切成长片；
3.把高汤、冬瓜片、火腿片放入锅内，烧开，至冬瓜熟透时，用精盐、胡椒粉、味精调味，起锅装入汤碗中；
4.把西红柿块放入汤内即可。
火腿冬瓜汤做法已被54人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤做法
材料
冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把
做法
1. 冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
2. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
3. 放入火腿丁，翻炒几下；
4. 放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
5. 锅中倒适量水，没过菜1公分即可；
6. 待水烧开，加盖小火炖煮；
7. 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
小诀窍
1.冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好；
2.由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节。
健康省时两不误 —— 火腿冬瓜汤做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱鸭腿冬瓜汤做法
材料
鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量
做法
1.鸭腿洗净后斩块
2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿
鸭腿冬瓜汤做法已被47人烹饪过！
第四种：汤类菜谱北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法
材料
冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
做法
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
小诀窍
1. 冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好； 2. 由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节。 食材的营养价值： 冬瓜：含有多种维生素和人体必需的微量元素，可帮助人体调节新陈代谢。性寒，能清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪，是肥胖者的理想蔬菜。同时，冬瓜具有抗衰老的功效，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法已被51人烹饪过！
第五种：汤类菜谱鸡腿冬瓜汤做法
材料
鸡腿 冬瓜 枸杞 老姜 料酒
做法
1:鸡腿切去肥油洗净放姜 料酒腌5分钟
2:冬瓜去皮去籽洗净切块
3:鸡腿放进锅里 放水没过鸡腿 大火烧开 改小火煮10分钟 放入冬瓜中火煮10分钟放入枸杞 盐即可
注:提倡少油 少盐 少糖健康饮食 此汤不放油 冬瓜与鸡肉搭配清热解毒 消肿利尿
鸡腿冬瓜汤做法已被98人烹饪过！
小编整理190位网友投稿材料与鸡腿冬瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：火腿冬瓜块
第二种：火腿冬瓜
第三种：大碗火腿冬瓜
第四种：微波火腿冬瓜
第五种：火腿冬瓜
第六种：鸡腿菇烧鸡腿
第七种：鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿
第八种：鸡腿汉堡包之鸡腿
第九种：虾米冬瓜汤
第十种：肉圆冬瓜汤
结合91位厨师推荐，再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛仔骨米粉汤、菌菇蔬菜汤、黄瓜蛋汤、快速烧煮绿豆汤、番茄蛋汤
酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）、蔬菜羊肉汤（西式）、咸肉冬瓜汤、三文鱼头豆腐汤
冬瓜鸡汤、香浓花生汤（超简单）、冰糖蕃薯汤。
烹饪北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤
）
