烧制步骤海鲜巧达汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、冷饮机、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海鲜巧达汤菜谱，海鲜巧达浓汤做法
材料
a.奶油30公克，月桂叶1片，蒜碎30公克，洋葱50公克，洋芋1/2个，培根丝30公克，红萝卜丝30公克，低筋面粉14公克，b.鱼高汤500㏄，鲜奶100㏄，花枝30公克，虾仁6只，蛤3个，鲷鱼片40公克，盐少许，糖少许
做法
1.洋芋切小丁、花枝切小段、洋葱切小丁备用。
海鲜巧达浓汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鲜贝醇香草莓巧达汤做法
材料
洋芋1/2颗，红萝卜1/5条，新鲜干贝4粒，草莓10粒，面粉1大匙，奶油1大匙，鲜奶油2大匙，鸡汤3杯，盐适量，糖适量
做法
1.先将面粉和奶油混合拌炒后，加入鸡汤及鲜奶油调匀煮沸，成为奶油浓汤。
2.洋芋、红萝卜切丁后放入作法1的锅中煮熟，再加入干贝及草莓，煮至草莓软烂。
3.最后以盐、糖调味即可盛盘上桌。
鲜贝醇香草莓巧达汤做法已被14人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱蛤蜊巧达汤做法
材料
薄壳蛤蜊500克、海鮮高湯或鸡汤500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋葱半个、土豆1只、蘑菇50克、油面酱2大匙、黄油10克、盐和白胡椒粉适量
做法
1、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，煮至蛤蜊开口立即关火。
2、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，反复冲洗一下，去除残留的泥沙。
3、蘑菇入沸水中焯2分钟，捞出切片。
4、洋葱、培根及去皮的土豆，均切成指甲片备用。
5、锅里放入黄油，小火融化，放入洋葱煸至透明。
6、分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。
7、加入鸡汤煮10分钟左右，至全部食材成熟，加入牛奶和淡奶油小火煮开。
8、加入油面酱搅匀，用盐和胡椒粉调味。
9、最后倒入蛤蜊煮开即可。
【油面酱做法】原料：黄油30克、植物油30克、普通面粉80克。
1、锅内放入黄油和植物油，也可以全部使用黄油，小火融化黄油。
2、分次倒入面粉，不停地搅拌使油和面粉混合均匀。
蛤蜊巧达汤做法已被28人烹饪过！
第四种：汤类菜谱海鲜巧达汤做法
材料
【材 料】: ａ.欧式球状硬面包2个 ｂ.奶油50公克 面粉50公克 高汤500㏄ ｃ.白鱼肉片适量 蛤蜊适量 蟹肉适量 虾仁适量 花枝适量 ｄ.洋葱1/2个 西洋芹1根 【调 味 料】: 盐少许 胡椒粉少许
做法
1.将面包切去上盖，内部挖空成碗状备用。 2.用小火热锅，将奶油放入锅中融化，离火放入面粉搅拌至干松，再慢慢加入高汤拌匀(或用果汁机搅拌)备用。 3.将所有材料ｃ汆烫熟，蛤蜊去壳取肉备用。 4.热油锅，将洋葱、西洋芹切末，放入锅中炒香，倒入作法2的材料一起煮滚，再加入作法3的所有材料用小火煮至浓稠，加入调味料拌匀后熄火，趁热装入作法1的面包碗中即可享用。
海鲜巧达汤做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海鲜巧达汤做法
材料
材料1：虾仁50公克，鱼肉80公克，蛤蜊100公克，花枝80公克，
做法
(1)将材料1的海鲜先处理过，虾仁去肠泥、鱼肉切小块、蛤蜊泡水吐沙、花枝切条状备用。
(2)培根切丁，洋葱洗净后切末，马铃薯去皮洗净后切小块备用。
(3)热锅，不要放油，用干煎法先将培根丁煎过备用。
(4)将油锅烧热，加入1大匙奶油，先把洋葱末炒香，再放入作法1的海鲜材料，稍微炒过后，再加入白葡萄酒呛过。
(5)另取一锅，将奶油1大匙融化后，倒入面粉，拌炒均匀。再倒入鱼高汤、牛奶及马铃薯块，等到马铃薯熟软后，再将作法4的海鲜加入，一起煮约2分钟，然后用调味料调味，最后加入鲜奶油煮开，即可盛入汤碗中食用。
海鲜巧达汤做法已被91人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与海鲜巧达汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧达浓汤
第二种：巧达浓汤
第三种：海鲜焗饭
第四种：海鲜寿司
第五种：西班牙海鲜饭
第六种：海鲜色拉卷
第七种：海鲜娃娃菜
第八种：韩式海鲜泡菜饼
第九种：西餐主食─热带海鲜炬饭
第十种：烧烤海鲜大杂烩
结合37位厨师推荐，再从229网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋饺汤面、虾仁丝瓜汤、泰国冬阴功汤、婴儿篇:蕃薯甜汤、笋干老鸭汤
燕窝乳鸽汤、肉骨养生清汤、当归绍酒炖蛏汤（简易）、面结鸡汤
紫菜瘦肉汤、芡实淮山枸杞排骨汤、绿豆汤。
烹饪海鲜巧达汤
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