烹饪方法秘制酸梅汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、豆浆机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱秘制酸梅汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秘制酸梅汤、自制酸梅汤、桂花酸梅汤、自制酸梅汤，酸梅汤，桂花酸梅汤。
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以下是25位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：秘制酸梅汤菜谱，自制消暑酸梅汤^0^做法
材料
西梅，冰糖，净水
做法
1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
自制消暑酸梅汤^0^做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
桂花酸梅汤做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冰镇酸梅汤做法
材料
乌梅15个，甘草20克，山楂100克，小麦50克
做法
1.将材料洗干净，加水煮开，水大约1000ml左右。
2.大约煲30分钟左右，然后闻一闻味道，感觉可以的话，放入片糖调味
冰镇酸梅汤做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱秘制酸梅汤做法
材料
乌梅：50g
做法
方法：将以上配料放到一起熬制，桂花最后再放。以上配
料用量需用水8斤，然后熬制到6斤即可。最好分两次熬，再
把熬制完的两次汤合二为一。
注意事项：
1、最后起锅的时候一定要用沙布过滤，否则会影响口感;
2、冰糖不要煮，关火后再放，我每次都是在过滤的时候放的；
秘制酸梅汤做法已被76人烹饪过！
第五种：汤类菜谱自制酸梅汤做法
材料
乌梅10粒 山楂片30片左右 冰糖适量 清水1500ml
做法
1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
超级罗嗦：
**乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。
**熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。
**酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多，否则牙会倒，别怪我没提醒你哈。
『分解ing.......』
将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。
锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。
待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。
自制酸梅汤做法已被56人烹饪过！
小编整理808位网友投稿材料与自制酸梅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：变形の酸梅汤
第二种：酸梅汤
第三种：酸梅汤
第四种：甘草酸梅汤
第五种：桂花酸梅汤
第六种：降脂乌龙茶-金莲花养颜茶-红茶西瓜饮-桂花酸梅汤
第七种：丁香酸梅汤
第八种：酸梅汤
第九种：酸梅汤
第十种：枣香养生酸梅汤
结合25位厨师推荐，再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪大骨高汤、旗鱼米粉汤、上汤菠菜、虫草花淮山乌鸡汤、老黄瓜眉豆猪骨汤
五指毛桃猪骨汤、菠菜猪肝汤、冬瓜薏米猪骨汤、猪骨黄豆苦瓜汤
淮山银耳鸡脚汤、榴莲壳乌鸡汤、冬瓜老鸭薏米汤。
烹饪秘制酸梅汤
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