烧制步骤玉米胡萝卜猪肚汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、碗柜、单层工作台、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、勺子、蒸笼。
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以下是29位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:玉米胡萝卜猪肚汤菜谱,玉米筒骨猪肚汤做法
材料
玉米,猪肚,筒骨,猪踭肉1块,红萝卜,马蹄,莲子,百合,茨实,薏米,无花果
做法
1、猪肚处理比较麻烦,我一般都是叫买肉的先略微搞好,回家再用盐、生粉里外搓一下用水冲干净,再放锅里飞水后洗净。
2、筒骨一条,一分为二斩开,飞水后洗净。
3、甜玉米去皮留须洗净切成小段。
4、红萝卜去皮洗净切好。
5、马蹄去皮洗净,如果不是即日煲的话,建议不要买去了皮的,因为去了皮的马蹄放久了会发黑的。
6、莲子、百合、茨实、薏米、无花果洗净,因为玉米是甜的,蜜枣就不用放了。
7、将所以材料放汤煲里加清水,大火煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。
玉米筒骨猪肚汤做法已被61人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱玉米猪手黄豆汤做法
材料
黄豆,猪手,甜玉米,八角,生姜,料酒
做法
1.将黄豆洗净,放充足的清水,浸泡过夜。
2.猪手洗净,锅里加水,冷水放入猪手、姜片、八角、料酒,烧开煮出血水后捞出凉水洗净。
3.洗净的猪手放入砂锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,料酒一次性加入足够的水(加劈开的甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜)。
4.开锅后保持沸腾状态15-20分钟,直至颜色乳白、有粘稠感,然后转小火煲于猪手酥烂即可,食用前加盐调味。
小诀窍
我炖了两个小时。
玉米猪手黄豆汤做法已被30人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱玉米猪肉饺做法
材料
甜玉米1根,猪肉馅,面粉
做法
1.猪肉馅用少许水、生抽、盐、糖调匀,并顺一个方向搅打,逐次加水,直到馅水饱和。室温下放置码味20分钟。
2.面粉加冷水和面,要做到“三光”,并饧面20分钟。
3.甜玉米煮熟后,剥下玉米粒挤干水,加入少许香油和匀,并与肉馅搅拌在一起。
4.面切成剂子,擀皮、包,再煮熟即可。
玉米猪肉饺做法已被10人烹饪过!
第四种:汤类菜谱玉米胡萝卜猪肚汤做法
材料
玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐
做法
1.猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切
2.白胡椒压碎
3.猪骨和瘦肉淖去血水
4.除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中
5.大火煮开,去掉浮沫
6.转小火2小时至猪肚熟透
7.猪肚取出,切粗条
8.加入玉米和胡萝卜继续煲半小时
9.喝前加盐调味
玉米胡萝卜猪肚汤做法已被70人烹饪过!
第五种:汤类菜谱玉米猪肚汤做法
材料
猪肚1个,猪踭肉1块,玉米2颗,莲子,百合,黄豆,红萝卜,盐
做法
1、猪肚一个,里外用盐擦洗干净。
2、玉米去叶洗净切好。
3、莲子、百合、黄豆洗净。
4、红萝卜去皮洗净切。
5、将所有材料加陈皮一小块放煲里,加清水,大火煲开转中火煲两个小时,放盐调味便可饮。
玉米猪肚汤做法已被49人烹饪过!
小编整理162位网友投稿材料与玉米猪肚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:玉米猪排
第二种:玉米猪肉饺
第三种:山药玉米猪蹄汤
第四种:胡萝卜玉米猪骨汤
第五种:胡萝卜玉米猪骨汤
第六种:胡萝卜玉米猪骨汤
第七种:补阳食谱----虫草花玉米猪骨汤
第八种:四神猪肚汤
第九种:腐竹莲子猪肚汤
第十种:白果腐竹猪肚汤
结合29位厨师推荐,再从921网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸汤鱼、节瓜猪尾汤、白瓜鲫鱼汤、清汤牛腩、菜干蚝豉咸猪骨汤
节瓜肉丸汤、黄花菜甲鱼汤-养生大补汤、稀洋菜汤、南京鸭血粉丝汤
考生安神养气补脑汤、金汤娃娃菜、豆腐菇笋圆子汤。
烹饪玉米胡萝卜猪肚汤











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