烹饪流程辣白菜大酱汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、擀面杖。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣白菜大酱汤菜谱，辣白菜大酱汤做法
材料
食材：辣白菜白菜胡萝卜粉条牛肉黑豆芽淘米水，调料：食用油盐香油韩国辣酱韩国黄豆酱
做法
1.从上至下从左至右一次为：牛里脊肉 白菜 黑豆芽 淘米水 胡萝卜 粉条 辣白菜
2.韩国辣椒酱与黄豆酱
辣白菜大酱汤做法已被71人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱韩式大酱汤做法
材料
干海带结10克，土豆1个，豆腐1小块，白蘑菇2个，西葫芦半个，红椒1根，豆芽30克，调料：淘米水（米洗净后再放水用手搓米直至水变白），葱1根，蒜若干瓣，韩式甜辣酱，韩式大酱，辣椒粉
做法
1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发
2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀
3、将海带结放入，煮10分钟
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火
韩式大酱汤做法已被17人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱韩式大酱汤做法
材料
主料：牛肉100克，土豆1个，南瓜1/4个，豆腐半块，洋葱1/2个，贝壳（或小银鱼），蘑菇，
做法
准备：
1.肉酱的做法
酱油，白糖1勺，切好的葱2小勺，切好的蒜3小勺，芝麻油，盐各一小勺，胡椒粉少量。
2.汤料的做法
大酱1大勺，辣椒酱1/2小勺，辣椒粉1/2小勺。
3．洋葱切小丁，土豆切小块，豆腐切小块，蒜捣成泥，青辣椒切小片。
韩式大酱汤制作步骤：
1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，关火。
2.取韩国石锅一只，放入豆油大约40秒后，放入贝壳汤。
3.汤开始沸腾的时候，放炒熟的牛肉切片和蘑菇，这是出来的泡沫要去掉。
4.再放贝壳，土豆，南瓜，洋葱，大葱，最后放辣椒。
韩式大酱汤做法已被76人烹饪过！
第四种：汤类菜谱辣白菜大酱汤做法
材料
辣白菜，白菜，胡萝卜，粉条，牛肉，黑豆芽，淘米水，食用油，盐，香油，韩国辣酱，韩国黄豆酱
做法
1.牛里脊肉放入冰箱冻一下，解冻后切片。
2.将牛肉片用白糖、蚝油、姜粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、食盐腌制起来，时间越久入味越好。备用。
3.白菜叶切大片，菜帮切丝备用。
4.胡萝卜切片备用。
5.粉条用温水泡软备用。
6.砂锅坐火上，烧热加入食用油。
7.下入白菜丝翻炒。
8.下入黑豆芽，同时加入少许食盐翻炒。
9.下入胡萝卜片进行翻炒，炒蔬菜为了让菜入味好一些，不炒也可以，直接下水煮就成。
10.加入淘米水，淘米水的制作是蒸米的时候，将第一遍的洗米水倒掉后，再加入水，将米用手搓洗，控出的水留作煮汤用。
11.下入辣白菜。
12.下入白菜叶。
13.两勺韩国辣椒酱，放入锅内搅拌均匀。
14.下入腌制好的牛肉片，下牛肉片的时候，一片片的下锅，免得粘连。
15.用勺子轻推锅底，免得牛肉粘锅底，然后将牛肉稍微煮一会。
16.放入泡好的粉条。
17.一大勺黄豆酱，放入砂锅内搅拌均匀。最后放入黄豆酱，是避免黄豆酱长时间煮制，造成营养丧失，在汤将成的时候，放入黄豆酱搅匀即可。
18.淋入香油，给汤提味，装碗食用。
辣白菜大酱汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱韩式芥菜大酱汤做法
材料
韩式发酵大酱或豆瓣酱 淘米水
做法
1、西葫芦和土豆切（普通厚度）成月牙形，五花肉切片，辣椒切片备用。
2、石锅倒入3分之二的水，加入五花肉、土豆片大火煮开放入芥菜，西葫芦煮，沸腾溢出转小火煮，西葫芦熟了6成加入葱花和辣椒关火ok。
韩式芥菜大酱汤做法已被83人烹饪过！
小编整理599位网友投稿材料与韩式芥菜大酱汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：好吃简单的韩式大酱汤
第二种：韩式大酱汤（改良版）
第三种：韩式大酱汤
第四种：韩式大酱汤
第五种：韩式大酱汤
第六种：排骨大酱汤
第七种：大酱汤
第八种：美味大酱汤-懒人菜谱
第九种：大酱汤
第十种：大酱汤
结合86位厨师推荐，再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冬瓜鱼头汤、农家菜—鱼肉红薯粉丝汤、紫菜蛋花汤、奶白鲫鱼豆腐汤、花椒鲈鱼豆腐汤
西餐铁板烧：普罗旺斯地区风味农家南瓜汤、当归党参黄芪红枣乌鸡汤、鸡骨草茯苓猪横利养肝祛湿汤、桂花酸梅汤——夏天要来了
石头鱼豆腐汤、巴马特色菜-----长寿火麻汤、酸辣汤。
烹饪辣白菜大酱汤
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