制作步骤西洋菜猪肉煲翅骨汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、蒸包炉、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、冷库、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱西洋菜猪肉煲翅骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西洋菜猪肉煲翅骨汤、西洋菜丝瓜猪骨汤、西洋菜排骨汤，西洋菜排骨汤，西洋菜排骨汤。
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以下是98位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，西洋菜猪肉煲翅骨汤做法
材料
用料主料：翅骨1000g(煲10份)。配料：猪肉3000g，骨头1000g，西洋菜1500g。调料：生姜50g，葱50g，精盐45g，味精15g，胡椒粉0.3g，料酒50g。
做法
(1)猪肉、骨头改刀加料酒25g焯水洗净，翅骨焯水，西洋菜洗净改刀；
(2)猪肉、骨头、生姜、葱、翅骨放入煲内加水15kg，加料酒25g煲开炖4小时；
(3)西洋菜放入煲内，再煲半小时，得汤汁10kg；西洋菜、猪肉装盘10份，汤汁加精盐、味精、胡椒粉调味，分10份煲开，上菜时带一碟海鲜汁即可。
操作要求
西洋菜猪肉煲翅骨汤做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱西洋菜丝瓜猪骨汤做法
材料
西洋菜100-200克，丝瓜1-2根，猪骨250克。
做法
丝瓜去皮后洗净切片，与西洋菜、猪骨烩汤，加适量盐和味精调味，饮汤食菜。
西洋菜丝瓜猪骨汤做法已被37人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西洋菜排骨汤做法
材料
排骨 随意 枸杞 随意 西洋菜 1把 糖 少许 盐 适量
做法
1_排骨稍汆烫，再入锅水煲20min左右。
2_入枸杞&西洋菜&糖中小火，慢煲至菜色变至稍暗色。
西洋菜排骨汤做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西洋菜排骨汤做法
材料
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1个、姜3片
做法
1 将西洋菜泡水、洗净。
2 将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3 将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
西洋菜排骨汤做法已被76人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西洋菜排骨汤做法
材料
排骨六两，西洋菜一把六两左右，蜜枣2或3颗（如果家里有人咳嗽或咽喉不爽，可加点南杏仁），
做法
1.排骨飞水后，加水滚开后转小火煲40分钟左右，下蜜枣
2.西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中，再滚又转小火十几二十分钟放一茶勺盐就好了
西洋菜排骨汤做法已被45人烹饪过！
小编整理188位网友投稿材料与西洋菜排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋菜猪骨汤
第二种：西洋菜排骨汤
第三种：西洋菜腊鸭头猪骨汤
第四种：西洋菜烧排骨汤
第五种：西洋菜煲猪骨
第六种：西洋菜
第七种：排骨西洋菜汤-
第八种：西洋菜生鱼汤
第九种：西洋菜瘦肉汤
第十种：西洋菜鱼汤
结合98位厨师推荐，再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄排骨汤、金针木耳鸡汤、牛尾豆藕汤、冬瓜干鱼尾汤、雪里蕻鱼汤
莲藕老鸭汤、海底椰老鸡汤、西芹豆腐猪肉汤、苦瓜菊花瘦肉汤
茨实桂圆煲竹丝鸡、大枣鸽子汤、冬瓜薏米瘦肉汤。
烹饪汤类
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