炒制流程三丝丸子所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、冷库、切片机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、削皮器。
汤类菜谱三丝丸子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三丝丸子、拔丝丸子、西兰花冬瓜粉丝煲，鱼香丝瓜粉丝煲，节瓜粉丝煮瑤柱虾米。
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以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，三丝丸子做法
材料
芹菜丸子180公克，干黑木耳丝20公克，干金针20公克，大白菜200公克，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖少许，胡椒粉少许，香油1小匙
做法
1.干金针泡软洗净去蒂头；干黑木耳丝洗净泡软；大白菜洗净沥干切丝。
三丝丸子做法已被18人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱拔丝丸子做法
材料
猪肋条肉（五花肉）250克
做法
1.将猪肉剁成细泥，然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好，并挤成丸子。
2.炒锅置于火上，加入油，烧至八成热时，将丸子放入油锅内炸制，待呈金黄色时，捞出将油控净。
3.锅内放入少许清水，放入白糖炒制，待出丝时，即将丸子放入锅内颠翻
小诀窍
因有过油炸制过程，需准备植物油约500克.
拔丝丸子做法已被10人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱西兰花冬瓜粉丝煲做法
材料
西兰花、扁尖笋、胡萝卜、秀珍菇、冬瓜、粉丝、红椒
做法
(1) 西兰花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗净待用。
(2) 扁尖笋浸泡4小时左右，泡去咸味，改刀成斜刀片。扁尖笋焯水，去除咸味待用。
西兰花冬瓜粉丝煲做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鱼香丝瓜粉丝煲做法
材料
丝瓜1条，木耳20克，粉丝150克，葱花1/2大匙，姜末1/3大匙，蒜末1/2大匙，郫县豆瓣酱1大匙，生抽1大匙，白糖1/2大匙，清水1/3杯，水淀粉2大匙
做法
1.丝瓜去皮切滚刀状，泡入淡盐水中；木耳泡发洗干净后摘小朵待用。粉丝泡软。豆瓣剁碎。
2.调味料放入碗中调匀待用。
3.锅中坐水，烧开后，将木耳和粉丝放入煮1分钟，捞出，置入凉水中。
4.锅中坐宽油，5成热后放入丝瓜块过油捞出。
5.锅中底油，倒入沥干水的粉丝和木耳略微炒一下，喷点水，不要让粉丝沾锅，然后放入烧热的煲中。并在粉丝上面置上丝瓜。
6.炒锅坐油，入豆瓣小火煸炒1分钟，至出红油。再倒入葱花、姜末、蒜末，炒出香味后，倒入调味料烧开，并观察勾芡度是否合适，然后将调料汁倒入热煲中，小火开盖煲上2分钟即可上桌。
鱼香丝瓜粉丝煲做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法
材料
节瓜400克，粉丝1包，虾米15克，瑤柱10克，葱花15克，姜茸，蒜茸各5克，盐10克，白糖2克，料酒5ml，香油少许，油适量
做法
1.1.节瓜去皮洗净，切条；
2.2.虾米，瑤柱洗净，泡软，水留用，将瑤柱撕成丝丝；
3.3.粉丝用冷水泡软，沥干水备用；
4.4.锅里放油，烧热，爆香姜茸，蒜茸，加入虾米，瑤柱炒至出香味，赞酒后放入节瓜炒均匀，调入盐，糖翻炒均匀；
5.5.加入清水和泡虾米，瑤柱的水大火煮开，加入粉丝，盖上锅盖，煮5分钟撒上葱花，加香油再炒均匀即可。
小诀窍
节瓜粉丝煮瑤柱虾米做法已被97人烹饪过！
小编整理730位网友投稿材料与节瓜粉丝煮瑤柱虾米相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：丝瓜粉丝汤
第二种：节瓜粉丝杂菜煲
第三种：简便虾米节瓜粉丝煲
第四种：丝瓜粉丝汤
第五种：盐水鸡黄瓜粉丝
第六种：节瓜粉丝炒肉滑
第七种：鸡肝菟丝丸
第八种：小白菜粉丝汆丸子汤
第九种：冬瓜粉圆茶
第十种：冬瓜丸子汤
结合49位厨师推荐，再从689网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲫鱼蛋花汤、芝士蘑菇汤、螃蟹鲫鱼汤、排骨冬瓜汤、西洋菜腊鸭头猪骨汤
菜干咸鱼头豆腐汤、海带结煲鸡爪汤、雪莲果猪肉汤、腐竹香菇汤河粉(
太子参百合汤、大蕉汤、耙齿萝卜牛腩汤。
烹饪汤类
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