制作步骤玉米蜜枣排骨汤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、油水分离器、调料台（车）、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、蒸笼。

汤类菜谱玉米蜜枣排骨汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐玉米蜜枣排骨汤、南瓜红枣排骨汤、虫草花煲桂圆红枣排骨汤，自制苹果黑布朗果酱，红枣排骨锅。

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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：汤类菜谱，玉米蜜枣排骨汤做法

材料

排骨半斤，切段，南杏20颗，洗净，北杏10颗，洗净，蜜枣3-4个，洗净，玉米2-3根，切半，红萝卜3-4根，去皮，切段

做法

1.先将排骨飞水(煮5分钟左右)， 用冻水洗净。

2.将所有材料放入煲内， 加水至材料的2倍半多的位置， 盖上盖。 大火烧开， 继续烧5分钟， 转中火， 煲1个半小时。加盐调味即可(其间， 若水份失去太多， 请自行加水)。

玉米蜜枣排骨汤做法已被55人烹饪制作过！

第二种：汤类菜谱南瓜红枣排骨汤做法

材料

南瓜红枣排骨汤的制作材料：主料：南瓜700克，猪排骨(大排)500克，枣（干）100克，干贝25克，调料：姜3克，盐3克

做法

教您南瓜红枣排骨汤怎么做，如何做南瓜红枣排骨汤才好吃

1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块；

2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净

3. 红枣洗净，去核；

4. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸软，约需一小时；

5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

南瓜红枣排骨汤做法已被24人烹制作饪过！味道还可以

第三种：汤类菜谱虫草花煲桂圆红枣排骨汤做法

材料

主料：鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右

做法

1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。

2、汤锅中放入足量水，姜切片放入，红枣、桂圆干、枸杞也都放入。

3、排骨飞水，趁水滚时，撇净浮沫，将排骨放入已经有些热的汤锅中。

4、保持小火煲2-3小时，加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。

小诀窍

1、虫草花可以用新鲜的，如买不到新鲜的可以用干的代替，干虫草花需要提前温水泡发，浸泡干虫草花的水营养丰富，味道也很鲜美，可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。

虫草花煲桂圆红枣排骨汤做法已被94人烹饪过！

第四种：汤类菜谱自制苹果黑布朗果酱做法

材料

主料：中等个头苹果2个、黑布朗1个

做法

【准备】：

1. 苹果洗净、切块。

2. 黑布朗洗净、去皮、切块。

【做法】：

1. 将苹果、黑布朗放入料理机，加少许水打匀；

2. 加入盐、糖和柠檬汁搅匀；

3. 此时观察状态，如混合物比较稠，则直接倒入面包机进行下一步；如混合物比较稀，说明混合时加入的水稍多，可以先加热搅拌一下，直至状态稍显粘稠；

4. 将混合物倒入面包机，启动果酱程序，程序结束后取出晾凉装瓶。

小诀窍

1. 水果混合搅打的过程不要加太多水，保证打匀就可以；

2. 如果喜欢果酱有颗粒感，在搅打的步骤可以粗打，留下部分果肉；

自制苹果黑布朗果酱做法已被74人烹饪过！

第五种：汤类菜谱红枣排骨锅做法

材料

排骨200克，大白菜100克，清香汤底800㏄，药材：100克，当归2片，盐1/2茶匙，米酒1大匙

做法

1.排骨洗净沥干，剁成小块；大白菜洗净沥干，备用。

2.将作法1大白菜放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。

3.再将作法1的排骨放入汆烫去杂质，捞起以冷开水洗净，备用。

4.取一锅，倒入清香汤底与作法2的大白菜、作法3的排骨与所有药材一起拌煮。

5.最后加入调味料煮约20分钟即可。

红枣排骨锅做法已被33人烹饪过！

小编整理499位网友投稿材料与红枣排骨锅相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：白果黑米粥

第二种：无花果黑玉米汤

第三种：木亡果黑糯米饭

第四种：坚果黑豆浆

第五种：芒果黑豆沙拉

第六种：港式甜品芒果黑米捞

第七种：芒果黑米奇亚籽奶露

第八种：春季养肝护肝---[野生灵芝黑枣茶]

第九种：黑枣煲猪尾汤

第十种：花生黑枣炖猪手

结合17位厨师推荐，再从468网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

白果薏米猪肚汤、苹果银耳瘦肉汤、枸杞炖排骨汤、百合南北杏猪尾汤、木耳田七煲瘦肉汤

香菇龙骨汤、四神炖猪手汤、萝卜排骨汤、猪骨煨汤

起士浓汤锅、红糟肉羹、鲜桑叶炖猪腱汤。

烹饪汤类

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