烹饪步骤地涌金莲汤所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱地涌金莲汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐地涌金莲汤、珍珠莲汤、墨旱莲汤(1)，墨旱莲汤(2)，墨旱莲汤(3)。
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以下是90位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，地涌金莲汤做法
材料
地涌金莲9~15克，冰糖适量。
做法
将地涌金莲洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，滤去渣，调入冰糖汁再煮5分钟即可。
地涌金莲汤做法已被69人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱珍珠莲汤做法
材料
珍珠莲根30~60克。
做法
将上味洗净，切碎，煎汤服。
珍珠莲汤做法已被39人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱墨旱莲汤(1)做法
材料
墨旱莲（旱莲草）15克，车前子9克，银花15克，土茯苓l5克。
做法
将上药水煎服。
墨旱莲汤(1)做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱墨旱莲汤(2)做法
材料
墨旱莲（旱莲子）、芭蕉根（细锉）各二两。
做法
将上二味粗捣筛。每服取一钱药散放入奶锅内，加水一盏半，煎至八分，去渣，温服，日服二次。
墨旱莲汤(2)做法已被68人烹饪过！
第五种：汤类菜谱墨旱莲汤(3)做法
材料
墨旱莲（墨斗草）120克。
做法
将上味水煎服。或另加钩藤根少许，并煎汁，加白矾少许外洗。
墨旱莲汤(3)做法已被48人烹饪过！
小编整理761位网友投稿材料与墨旱莲汤(3)相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：淮莲汤
第二种：补血气甜酒冲蛋榴莲汤丸
第三种：淮莲汤做法
第四种：润肺护发双耳桂枣花莲汤
第五种：参莲蒸蛋
第六种：人参莲子瘦肉汤
第七种：人参莲肉汤
第八种：人参莲子鹿肉煲
第九种：拳参莲蒜饮
第十种：人参莲心汤
结合90位厨师推荐，再从280网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐火腿菇笋汤、葱姜豆腐汤、萝卜蛏子汤、三子核桃肉益发汤、黄鱼汤
红豆排骨汤、番茄肉片汤、莲藕牛腩汤、鸭架汤
烹饪汤类
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