烧制方法冬瓜薏仁海带汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、馒头机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱冬瓜薏仁海带汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过50位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜薏仁海带汤、冬瓜薏仁排骨汤、冬瓜薏仁排骨汤，冬瓜薏苡仁汤，冬瓜薏仁老鸭汤。
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以下是50位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，冬瓜薏仁海带汤做法
材料
冬瓜300公克，海带20公克，蛤蛎150公克，薏仁100公克，姜1块，市售高汤1200㏄，盐1/2小匙，胡椒粉少许
做法
1.冬瓜洗净沥干水份，去皮去籽后切块状备用。
2.海带洗净泡入水中；蛤蛎泡水吐沙；将切片状；姜切片状备用。
3.薏仁以清水稍稍沖洗后，泡入水中5小时，倒入电锅内锅中，再加入2杯水于内锅中，外锅加入一杯水，煮至电锅跳起焖5分钟。
冬瓜薏仁海带汤做法已被19人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱冬瓜薏仁排骨汤做法
材料
冬瓜：500g，排骨：500g，生薏仁：60g，大葱：3段（这个可以不放，我是为了去排骨的腥味儿），八角：2个（这个也可以不放，我是为了去排骨的腥味儿），水：3－4升（这个根据个人喜好，喜欢汤的浓淡程度），盐：2.5tsp（这个量的话不太咸，而且要在汤煲好时再放入，这样会健康）
做法
1－将排骨放入开水中焯出血水（最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道）
2－将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中（不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老），加入薏仁、大葱、八角
3－开大火让汤煲开锅，然后关小火慢煲2.5小时以上，临出锅时加入盐（我是煲了一下午大概6个小时，排骨基本已经酥了）
4－冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入，否则太烂了的话卖相不太好冬瓜需要煲1.5小时以上，只要在这个时间段内放入就可以了
小诀窍
注意的问题看下括号里的注解呵呵
冬瓜薏仁排骨汤做法已被89人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱冬瓜薏仁排骨汤做法
材料
材料：冬瓜1斤，排骨半斤，薏仁1杯，姜3片，香菜1棵
做法
冬瓜薏仁排骨汤做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜薏苡仁汤做法
材料
做法
冬瓜薏苡仁汤做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱冬瓜薏仁老鸭汤做法
材料
做法
冬瓜薏仁老鸭汤做法已被98人烹饪过！
小编整理841位网友投稿材料与冬瓜薏仁老鸭汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜薏仁排骨汤
第二种：冬瓜薏仁甜汤
第三种：南瓜薏仁粥
第四种：地瓜薏仁活力饮
第五种：老黄瓜薏仁瘦肉汤
第六种：马齿苋绿豆薏仁汤
第七种：银耳雪梨薏仁汤
第八种：绿豆薏仁汤
第九种：绿豆薏仁汤
第十种：猪肚厚朴薏仁汤
结合50位厨师推荐，再从700网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
番茄马铃薯椰菜排骨汤、草菇汤、美味消脂汤、炖鸭骨架汤、竹荪莲孙汤
豆腐鱼片生菜汤、猪尾凤爪香菇汤、减脂美白汤、节瓜鱼片汤
荷叶沙参玉竹汤、瘦小腹鱼汤、苹果银耳瘦肉汤。
烹饪汤类
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