炒制步骤三色鱼头汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、醒发箱、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖碟柜、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、食堂污碟输送带、水果刀、叉子、擀面杖。
汤类菜谱三色鱼头汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三色鱼头汤、鱼头汤、栗子红豆鱼头汤，味噌鱼头汤，木瓜鱼头汤。
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以下是63位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，三色鱼头汤做法
材料
半拉鱼头，香菇，香菜，胡萝卜，姜，大葱，豆腐，食用油，盐，料酒，胡椒粉，鸡精
做法
1.鱼头洗净沥水，香菇泡发去蒂洗净，胡萝卜切片，姜切片，大葱切段，香菜洗净。
2.把姜片和大葱下热油锅爆香，再放入鱼头两面小煎一会儿。
3.随即加入少许料酒（最好的是白色料酒，以防汤质不白），再加入适量清水煮开。
三色鱼头汤做法已被43人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱鱼头汤做法
材料
草鱼头1个，姜，芹菜
做法
1.草鱼头叫卖鱼的处理好，斩成二半，回家洗干净。
2.把鱼头放入炖锅，倒入开水，放上几片姜片，炖上几个钟。
3.开饭时间到了就用盐和鸡精调味，洒上芹菜碎就可以喝了。
鱼头汤做法已被12人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱栗子红豆鱼头汤做法
材料
栗子40公克，红豆20公克，红枣5颗，虱目鱼头2个，沙拉油2大匙，姜片2片，水2000c.c，米酒1大匙，盐1小匙
做法
1.将栗子、红豆、红枣泡水备用；虱目鱼头洗净备用。
栗子红豆鱼头汤做法已被82人烹饪过！
第四种：汤类菜谱味噌鱼头汤做法
材料
鱼下巴1片，豆腐1/2盒，葱1/2支，水1500cc，味噌150公克，香菇精1小匙，米酒1大匙，糖2小匙
做法
1.把下巴切块，放入滚水中汆烫去血水后捞出备用；将豆腐切成小丁，备用。
2.将味噌、香菇精、糖搅拌均匀，备用。
3.把1500cc的水煮至沸腾后，将作法1的鱼块放入。
味噌鱼头汤做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木瓜鱼头汤做法
材料
主料：胖鱼头2斤，
做法
先将鱼头切开洗干净；
把锅烧热放入姜片、鱼头双面煎制；
木瓜鱼头汤做法已被10人烹饪过！
小编整理724位网友投稿材料与木瓜鱼头汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：天麻鱼头汤
第二种：大蒜豆腐鱼头汤
第三种：豆腐咸鱼头汤
第四种：木瓜牛奶鱼头汤
第五种：佛手瓜杞子鱼头汤
第六种：芥菜咸蛋滚鱼头汤
第七种：鲜淮山腐竹鱼头汤
第八种：鱼头汤
第九种：泡椒鱼头汤
第十种：青豆鱼头汤
结合63位厨师推荐，再从913网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杞菊排骨汤、小鹌鹑银耳蘑菇汤、麻酱腰片汤、淡菜茼蒿汤、大白菜猪肝汤
灵芝红枣鹌鹑蛋汤、鲮鱼上汤番茨叶、红枣莲藕猪蹄汤、红枣黑豆猪皮汤
红枣金针菇汤、四宝鸽肉汤、双豆猪蹄汤。
烹饪汤类
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