烧制流程笋菇凤爪汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、单门冰箱、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、厨房秤。
汤类菜谱笋菇凤爪汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过47位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐笋菇凤爪汤、酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）、醒酒汤的做法，黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效，高汤的做法。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱，笋菇凤爪汤做法
材料
主料：鸡爪100克
做法
做法： 1、鸡爪洗净后剁成3等份；
2、香菇用水泡软，去蒂，切成对半备用；
3、取一锅放入高汤及鸡爪、香菇、芦笋、盐、鸡精，加盖高火煮7分钟；
4、取出淋上芝麻油即可。
笋菇凤爪汤做法已被17人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）做法
材料
材料：酸梅汤粉35g,开水50ml,冰块130g,纯净水100ml
做法
步骤：1、雪克杯中加入酸梅粉，倒入开水搅拌均匀
2，倒入冰块，纯净水雪克20下左右即可
小诀窍
肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。
更多关于酸梅汤的做法，应用，批发价格请咨询qq:1454936551
：021-54431050
酸梅汤的做法（也是用粉做的哦）做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱醒酒汤的做法做法
材料
鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克
做法
橄榄酸梅汤
材料:鲜橄榄（连核）60克，酸梅10克
醒酒汤的做法:
1、每次用鲜橄榄（连核）60克、酸梅10克，稍捣烂；
2、加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。
八珍醒酒汤
材料:莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许
醒酒汤的做法:
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服
冬瓜海带汤
醒酒汤的做法做法已被56人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法
材料
主料:黄花菜10克,酸菜150克,草鱼骨200克
做法
1.草鱼骨、黄花菜、酸菜、姜片 黄花菜提前泡水后，挤干水分备用 酸菜冲洗干净，挤干水份 鱼骨冲洗干净沥干水分
2.酸菜切丝
3.锅里下少许油烧热，下酸菜和黄花菜一起翻炒
4.加入少许糖再翻炒均匀后上碟备用
5.锅里下油烧热，加入姜片和鱼骨煎
6.两面煎到变色后加入一瓶盖料酒
7.再加入少量生抽
8.倒入炒过的黄花菜和酸菜一起炒均匀
9.加入适量的水
10.大火煮开转中火10分钟
11.分钟后即可上碟，撒上葱花即可
小诀窍
1、黄花菜和酸菜先炒再煮汤会更美味，
2、炒的时候加入一些糖，其他调味不要，因为酸菜够咸
黄花菜鱼骨酸菜汤的做法-养心安神开胃的功效做法已被26人烹饪过！
第五种：汤类菜谱高汤的做法做法
材料
所谓汤者，无鸡不鲜、无鸭不香、无骨不浓、无肚不白。
做法
高汤的做法做法已被85人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与高汤的做法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩紫菜汤的做法:
第二种：柠檬葱头鸡汤的做法:
第三种：山药排骨汤的做法
第四种：红豆鲫鱼汤的做法
第五种：海参当归汤的做法步骤
第六种：胡萝卜土豆泥汤的做法
第七种：红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
第八种：木瓜黄豆猪脚汤的做法
第九种：羊汤的做法
第十种：羊肉汤的做法
结合47位厨师推荐，再从778网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶油蘑菇浓汤、双孢菇鸡丸汤、香菇鸡汤、豆苗蘑菇汤、香菇鸡汤
土豆咸蛋番茄汤、香菇竹笋汤、红枣木瓜银耳汤、云吞汤
烹饪汤类
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