洋葱尖椒炒鸭血烧制步骤所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、切菜器。
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下面洋葱尖椒炒鸭血制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
洋葱尖椒炒鸭血美味诠释:
标签: 普通 炒 廿分钟
洋葱尖椒炒鸭血所需材料:
制作需要主料
鸭血(300克)
制作需要辅料
盐(1小匙) / 葱(适量) / 姜(适量) / 水淀粉(1大匙) / 鸡精(少许) / 洋葱(1个) / 香油(少许) / 蒜(适量) / 红尖椒(3个)
美味洋葱尖椒炒鸭血制作步骤:
1、将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。
3、起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。
4、用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
5、将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
6、起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。
7、将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
及以下步骤:将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。 起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。 将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。 起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。 将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。 起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。 将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。 起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。 起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。 用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
制作美食洋葱尖椒炒鸭血。
美食制作经验总结分享:
1、鸭血有补血和清热解毒的作用,还有预防和治疗缺铁性贫血的功效。根据《本草便读》中的经验,“鸭血功专解毒,但须热饮方解,亦古今相传之法”。
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