大厨烹制妙佳肴色香全酷克香酥肉烧制步骤及所用餐饮设备（新飞展示柜）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

酷克香酥肉烧制步骤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、蒸笼。

酷克香酥肉烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酷克香酥肉烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酷克香酥肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酷克香酥肉美味诠释：

刚收到腌料的时候老费了半天神，琢磨着做点啥好呢？做烤翅烤肉烤鸡腿什么的，估计发的人多的是，咱做的不一定能讨个彩，思来想去干脆做个不一样的。考虑到很多家庭不一定都有烤箱，而且做烤肉每次都要提前腌制几个小时，很多上班族不一定有这个时间，所以坨坨妈自创了这款现吃现做的酷克香酥肉，超级省事，超级简单，会动锅铲的人都能做，而且不用烤箱，真正让每个普通家庭都能享受到cook100新奥尔良烤翅腌料的美味。

酷克香酥肉所需材料：

制作需要主料

瘦猪肉(200克) / 新奥尔良烤翅腌料(一包)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 鸡精(适量) / 腌料(15克)

美味酷克香酥肉制作步骤：

1、主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。

2、将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。

3、炒锅中倒入半锅油，大火烧至八成热时，下入腌好的肉片炸制，下锅的时候注意用锅铲扒散。

4、因为要追求酥一点的口感，所以炸的时间不能太短，一般炸约3分钟左右，肉片变得有些硬的时候就可以捞出滤干油份了。

5、主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。

6、将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。

7、主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。

及以下步骤：主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。主料cook100新奥尔良烤翅腌料一包，瘦猪肉200克，切片备用，最好选用带一点肥边的肉，这样做出来的肉更易卷边，形状更好看。将肉至于碗中，加15克腌料，10克生粉，另加一点点盐，鸡精，胡椒粉（因为烤肉料中已有盐份），老抽两三滴，10克清水，拌匀，腌制10分钟（猪肉切片后极易入味，不宜腌得过久，那样肉就老了不好吃了）。炒锅中倒入半锅油，大火烧至八成热时，下入腌好的肉片炸制，下锅的时候注意用锅铲扒散。因为要追求酥一点的口感，所以炸的时间不能太短，一般炸约3分钟左右，肉片变得有些硬的时候就可以捞出滤干油份了。

制作美食酷克香酥肉。

美食制作经验总结分享：

下面酷克香酥肉制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。