无水蜂蜜花生酥炒制方法所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、擀面杖。

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下面无水蜂蜜花生酥制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

无水蜂蜜花生酥美味诠释：

标签： 普通 三刻钟 春季菜谱 甜味 烘焙

无水蜂蜜花生酥所需材料：

制作需要主料

鸡蛋(2枚) / 面粉(200克) / 玉米淀粉(40克)

制作需要辅料

蜂蜜(适量) / 新鲜花生(少许) / 梳打粉(1.5克)

美味无水蜂蜜花生酥制作步骤：

1、鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

2、另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。

3、将蜂蜜与油混合，调匀。

4、蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

5、蛋液混合后，充分调匀。

6、将梳打粉与面粉充分拌匀。

7、拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

及以下步骤：拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。 从上而下将面粉、蛋液拌匀。 和成光滑的面团。 剥去壳的花生，入干锅炒一会。 去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。 微波炉提前预热。 和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。 饼胚放入烤盘。 想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。 微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干，放入烤盘，叮三分钟就熟了。

制作美食无水蜂蜜花生酥。

美食制作经验总结分享：

1、蜂蜜做的饼干甜味较淡，适合不太喜欢甜食的人食用。

2、用微波炉做了两次饼干，个人感觉不用烧烤功能，做饼干更方便。

3、没有烤箱，用微波炉制作饼干，只要不是太厚，放在转盘上，只需高火叮3-4分钟就可以了。

4、在没有把握的情况下，切记注意炉内温度变化。一般闻到微微的香味基本上就熟了，不然可就糊啦。

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