洛神花香橙戚风烹饪流程所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、去根机、排气扇、热水器、水果刀、剪刀、夹盘器。

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下面洛神花香橙戚风制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

洛神花香橙戚风美味诠释：

标签： 一小时 简单 烘焙

洛神花香橙戚风所需材料：

制作需要主料

蛋黄(4个) / 低粉(120克)

制作需要辅料

盐(1克) / 油(60克) / 白醋(几滴) / 糖粉(60克) / 泡打粉(1/4小勺) / 蛋白(4个) / 香草粉(1克) / 朗姆酒(几滴) / 香橙榨汁(60克) / 洛神花(60克)

美味洛神花香橙戚风制作步骤：

1、蛋黄蛋清分开。

2、a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。

3、b中的蛋清加入b中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。

4、a和b混合。

5、入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟，插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。出炉后倒扣。

6、蛋黄蛋清分开。

7、a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。

及以下步骤：a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。 蛋黄蛋清分开。 a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。 蛋黄蛋清分开。 a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。 蛋黄蛋清分开。 a中的鸡蛋打散，加入色拉油混合均匀，加橙汁搅拌均匀，糖粉、香草精继续打至混合均匀状态，最后加入过筛的粉类，搅成面糊，加入切碎的洛神花，继续搅拌均匀。 b中的蛋清加入b中材料打至蛋白糊，分三次加入糖粉。 a和b混合。 入模具中，烤箱预热，180度烤35分钟，插入牙签，看是否完全烤熟烤透，牙签出来没有粘糊，就说明烤好了。出炉后倒扣。

制作美食洛神花香橙戚风。

美食制作经验总结分享：

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