肉片烧莴笋烧制步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、四门冰箱、去皮机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、铲勺。

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下面肉片烧莴笋制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

肉片烧莴笋美味诠释：

类别：单身食谱 青少年食谱 营养不良食谱 家常菜 高血压食谱 工艺：烧 口味：口味咸鲜，色泽金红。 食用：中餐|晚餐

肉片烧莴笋所需材料：

制作需要主料

莴笋(200克) / 猪肉(瘦)(100克)

制作需要辅料

料酒(5克) / 盐(3克) / 味精(1克) / 姜(3克) / 酱油(5克) / 植物油(20克) / 醋(3克) / 大葱(3克) / 淀粉(豌豆)(5克)

美味肉片烧莴笋制作步骤：

1、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片；

2、猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；

3、姜切成片，葱切成粒状；

4、炒锅内放底油加入肉片煸炒；

5、放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。

6、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片；

7、猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀；

及以下步骤：猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀； 将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片； 猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀； 将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片； 猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀； 将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片； 猪肉切片，并用少许盐、酱油半份、料酒半份加淀粉把肉片抓匀； 姜切成片，葱切成粒状； 炒锅内放底油加入肉片煸炒； 放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停的翻炒，待笋片熟后加入淀粉勾芡，即可装盘。

制作美食肉片烧莴笋。

美食制作经验总结分享：

健康提示:莴笋和猪肉同炒不仅可以促进莴笋中铁的吸收，而且提供人体生长发育必需的优质蛋白、脂肪等。适宜家庭常吃。中医认为莴笋性凉，脾胃虚寒、素有眼疾者不宜多吃。

经由过程中华厨具网网友为您分享肉片烧莴笋的做法,您是不是已学会肉片烧莴笋烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做肉片烧莴笋,您肯可以将肉片烧莴笋做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为肉片烧莴笋菜谱分享烧制功效。

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