草莓酱极简单做法制作步骤所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、油水分离器、调料台(车)、暖饭车、双门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、热水器、切片刀、勺子、调料瓶。
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下面草莓酱极简单做法制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
草莓酱极简单做法美味诠释:
我不是一个勤快人,有些事情但求简单便好,做菜也如此。减油、减糖,一些调料能不放尽量不放,做法也力求简便易操作,但味道还蛮不错,这叫质量不打折。 现在正是鲜草莓上市季节,刚好做草莓酱。以前也学习过一些前辈的做法,可人太笨,又感觉繁琐,木有耐心。索性按自己的想法,简单着来。
草莓酱极简单做法所需材料:
制作需要主料
新鲜草莓(500克)
制作需要辅料
细白砂糖(50克) / 蜂 蜜(20克)
美味草莓酱极简单做法制作步骤:
1、新鲜草莓500克,洗净、去蒂。
2、加入30克白砂糖,腌渍数小时(我腌了5个小时)。
3、腌到砂糖融化,草莓汁液渗出。
4、把草莓连同汁液一起倒入锅内,小火煮。
5、边煮边用勺子把草莓捣碎,会有更多汁液。
6、小火煮20分钟,煮到汁液变得有些粘稠,草莓颜色也变暗,加入蜂蜜。边煮边搅拌,防止糊锅底。继续小火煮10分钟,就ok了。
7、稍凉后,装入无油无水的容器内,待完全冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
及以下步骤:稍凉后,装入无油无水的容器内,待完全冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。 新鲜草莓500克,洗净、去蒂。 加入30克白砂糖,腌渍数小时(我腌了5个小时)。 新鲜草莓500克,洗净、去蒂。 加入30克白砂糖,腌渍数小时(我腌了5个小时)。 腌到砂糖融化,草莓汁液渗出。 把草莓连同汁液一起倒入锅内,小火煮。 边煮边用勺子把草莓捣碎,会有更多汁液。 小火煮20分钟,煮到汁液变得有些粘稠,草莓颜色也变暗,加入蜂蜜。边煮边搅拌,防止糊锅底。继续小火煮10分钟,就ok了。 稍凉后,装入无油无水的容器内,待完全冷却后,盖上盖子,放入冰箱冷藏。
制作美食草莓酱极简单做法。
美食制作经验总结分享:
自制的草莓酱,因没有添加防腐剂,所以不能保存太久,要尽快食用。
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