别样黑白菜炒制方法所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、冷库、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。

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下面别样黑白菜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

别样黑白菜美味诠释：

为什么说是别样的呢，因为原本黑白菜只有木耳和白菜的，因为宝贝爱吃胡萝卜，所以就又加了一样辅菜！

别样黑白菜所需材料：

制作需要主料

白菜(100克) / 木耳(50克)

制作需要辅料

葱姜末(适量) / 盐(适量) / 酱油(适量) / 蒜末(适量) / 胡萝卜(20克) / 米醋(适量) / 豆油(适量)

美味别样黑白菜制作步骤：

1、白菜洗净，木耳泡好备用。

2、胡萝卜切片，葱姜蒜切末。

3、热锅倒入1大勺豆油烧开后放入适量葱姜末、胡萝卜片翻炒。

4、放入白菜片翻炒。

5、加入1小勺酱油。

6、加入1小勺米醋。

7、加入泡好的木耳继续翻炒。

及以下步骤：加入泡好的木耳继续翻炒。 出锅前放入1小勺盐和蒜末炒匀出锅。 白菜洗净，木耳泡好备用。 胡萝卜切片，葱姜蒜切末。 热锅倒入1大勺豆油烧开后放入适量葱姜末、胡萝卜片翻炒。 放入白菜片翻炒。 加入1小勺酱油。 加入1小勺米醋。 加入泡好的木耳继续翻炒。 出锅前放入1小勺盐和蒜末炒匀出锅。

制作美食别样黑白菜。

美食制作经验总结分享：

用手揪成小块的白菜会更好吃。

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