红烧土豆丝炒制方法所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。

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下面红烧土豆丝制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

红烧土豆丝美味诠释：

步骤简单，适合夏日喝粥时食用。

红烧土豆丝所需材料：

制作需要主料

土豆(一个)

制作需要辅料

盐(适量) / 酱油(适量) / 色拉油(适量) / 小葱(一小把) / 朝天椒糊(两勺)

美味红烧土豆丝制作步骤：

1、第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。

2、第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。

3、第三步，沥干水，将土豆丝倒进锅里，将火拧大。

4、第四步，翻炒土豆丝至变色，倒适量酱油，撒盐，加水翻炒。

5、第五步，将朝天辣椒酱倒进锅里，加水翻炒，直至全部土豆丝上沾了辣椒，加微量水焖烧至熟透。

6、第六步，关火，撒部分切好的葱翻炒后起锅。

7、第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。

及以下步骤：第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。 第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。 第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。 第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。 第一步，将土豆去皮洗净，切丝，然后放进水里浸泡一会。 第二步，将色拉油倒进锅里预热，热后火拧小。 第三步，沥干水，将土豆丝倒进锅里，将火拧大。 第四步，翻炒土豆丝至变色，倒适量酱油，撒盐，加水翻炒。 第五步，将朝天辣椒酱倒进锅里，加水翻炒，直至全部土豆丝上沾了辣椒，加微量水焖烧至熟透。 第六步，关火，撒部分切好的葱翻炒后起锅。

制作美食红烧土豆丝。

美食制作经验总结分享：

水不要加多，否则会影响味道。

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