胶东喜馍炒制流程所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、排烟风机、开水器、砍骨刀、勺子、调料瓶。

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下面胶东喜馍制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

胶东喜馍美味诠释：

我们胶东当地，但凡有结婚的、生孩子的，亲戚朋友都要做上一锅喜点送到喜主家贺喜。如今，这风俗是沿习下来了，但喜点，大部分人都到专门的喜点店去订制，很少有人在自已家做了。因为这喜点，送人至少得八十到一百个才能拿得出手，自已在家一锅锅的蒸太麻烦。再者，做这喜点，要求高，面要揉得特硬，这样蒸出来的喜点才筋道好吃。

胶东喜馍所需材料：

制作需要主料

面粉(适量)

制作需要辅料

酵母(适量) / 温水(适量)

美味胶东喜馍制作步骤：

1、面粉加酵母，温水揉成很硬的面团，发酵至两倍大。

2、准备做喜馍的模具。

3、将发酵好的面团分割成与模具大小重量相同的小面团。

4、加干粉反复揉搓，不断加入干粉揉匀。（呛面）

5、如此反复两到三次。

6、将揉好的面团整成圆形。

7、入模具中。

及以下步骤：入模具中。 用手指用力按压。 轻轻磕出。 做好的喜点。 醒发二十分钟，冷水入锅，上汽后大火蒸二十分钟，关火闷五分钟。 出锅后的喜馍放至微热，用花模沾上红色，盖上花色图章。 轻轻磕出。 做好的喜点。 醒发二十分钟，冷水入锅，上汽后大火蒸二十分钟，关火闷五分钟。 出锅后的喜馍放至微热，用花模沾上红色，盖上花色图章。

制作美食胶东喜馍。

美食制作经验总结分享：

面团硬虽不沾手，但要不停的揉搓往里面呛面，这样做出来的喜馍才够筋道。

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