卤鸭翅制作方法所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、切片机、排烟风机、冲地水龙头、砍骨刀、筷子、调料瓶。
卤鸭翅烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食卤鸭翅烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性卤鸭翅制作分享是网友推荐编辑整理了579726条信息中抽取37条信息整理而来，已有1884人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）
下面卤鸭翅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
卤鸭翅美味诠释：
不管什么卤味我都喜欢，所以就想自己做做卤味吃，买了卤料包和原料就可以卤了，真的很方便哦。
卤鸭翅所需材料：
制作需要主料
鸭翅(4只) / 潮汕老卤(1袋)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 冰糖(适量) / 蒜头(适量) / 芫荽头(适量)
美味卤鸭翅制作步骤：
1、姜、蒜头切片，芫荽（即香菜）头洗净，潮汕老卤一袋，里面有一袋老卤包配料（内含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老卤膏配料（内含：盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提取物、食用香料共6克）。
2、鸭翅拔去剩余的小毛，洗净，从关节处切开。
3、往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和芫荽头，旺火烧开。
4、烧出味后捞去泡沫等杂质。
5、转文火，加入盐、酱油、冰糖（6颗），熬至香料出味后即为卤汁。
6、弃去芫荽头，加入鸭翅，旺火烧开。
7、待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。
及以下步骤：待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。 熄火冷却入味，再旺火烧开，再熄火冷却入味，重复以上操作四五次。在这个过程还要时不时翻动鸭翅，使其入味均匀。 多次冷却烧开卤制之后即可捞出装盘。老卤汁装在保鲜盒中收入冰箱冷藏，以后可以再卤。 往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和芫荽头，旺火烧开。 烧出味后捞去泡沫等杂质。 转文火，加入盐、酱油、冰糖（6颗），熬至香料出味后即为卤汁。 弃去芫荽头，加入鸭翅，旺火烧开。 待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。 熄火冷却入味，再旺火烧开，再熄火冷却入味，重复以上操作四五次。在这个过程还要时不时翻动鸭翅，使其入味均匀。 多次冷却烧开卤制之后即可捞出装盘。老卤汁装在保鲜盒中收入冰箱冷藏，以后可以再卤。
制作美食卤鸭翅需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
下面卤鸭翅制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
卤鸭翅美味诠释：
不管什么卤味我都喜欢，所以就想自己做做卤味吃，买了卤料包和原料就可以卤了，真的很方便哦。
卤鸭翅所需材料：
制作需要主料
鸭翅(4只) / 潮汕老卤(1袋)
制作需要辅料
盐(适量) / 姜(适量) / 酱油(适量) / 冰糖(适量) / 蒜头(适量) / 芫荽头(适量)
美味卤鸭翅制作步骤：
1、姜、蒜头切片，芫荽（即香菜）头洗净，潮汕老卤一袋，里面有一袋老卤包配料（内含：桂皮、八角、姜、丁香、小茴、甘草、草果共10克）和一袋老卤膏配料（内含：盐、味精、水、变性淀粉、呈味核苷酸二钠、肉类提取物、食用香料共6克）。
2、鸭翅拔去剩余的小毛，洗净，从关节处切开。
3、往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和芫荽头，旺火烧开。
4、烧出味后捞去泡沫等杂质。
5、转文火，加入盐、酱油、冰糖（6颗），熬至香料出味后即为卤汁。
6、弃去芫荽头，加入鸭翅，旺火烧开。
7、待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。
及以下步骤：待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。 熄火冷却入味，再旺火烧开，再熄火冷却入味，重复以上操作四五次。在这个过程还要时不时翻动鸭翅，使其入味均匀。 多次冷却烧开卤制之后即可捞出装盘。老卤汁装在保鲜盒中收入冰箱冷藏，以后可以再卤。 往半锅清水中加入潮汕老卤包、蒜片、姜片和芫荽头，旺火烧开。 烧出味后捞去泡沫等杂质。 转文火，加入盐、酱油、冰糖（6颗），熬至香料出味后即为卤汁。 弃去芫荽头，加入鸭翅，旺火烧开。 待鸭翅六七成熟时加入老卤膏，中小火熬煮至熟。 熄火冷却入味，再旺火烧开，再熄火冷却入味，重复以上操作四五次。在这个过程还要时不时翻动鸭翅，使其入味均匀。 多次冷却烧开卤制之后即可捞出装盘。老卤汁装在保鲜盒中收入冰箱冷藏，以后可以再卤。
制作美食卤鸭翅需要煮锅，
美食制作经验总结分享：
经由过程中华厨具网网友为您分享卤鸭翅的做法,您是不是已学会卤鸭翅烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做卤鸭翅,您肯可以将卤鸭翅做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为卤鸭翅菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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