剁椒腌毛豆烹饪流程所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、去皮机、排烟管道、热水器、切片刀、剪刀、厨房秤。

剁椒腌毛豆烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食剁椒腌毛豆烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性剁椒腌毛豆制作分享是网友推荐编辑整理了81875条信息中抽取16条信息整理而来，已有295人次查阅。（中华厨具网 小编感谢大家查阅）

下面剁椒腌毛豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

剁椒腌毛豆美味诠释：

现在我买毛豆都喜欢买带壳的，自己回来剥，喜欢这样的过程，剥出来的毛豆米又很新鲜！剁椒腌毛豆是最近家乡新潮的一种小咸菜，因为菜农种多了，又卖不出好价，干脆和剁辣椒（这个也是偶然）一起腌了，结果却很好吃！我的三表嫂特别会腌这个，之前回家她都送给我们吃，老公也很喜欢！其实不难，自己学会了，无论天涯海角都可以品尝！这样又多了一样保存毛豆方法啦~！所以想和大家一起分享！非常的下饭！

剁椒腌毛豆所需材料：

制作需要主料

毛豆(200克)

制作需要辅料

盐(适量) / 香麻油(1勺) / 自制剁椒(1瓶)

美味剁椒腌毛豆制作步骤：

1、毛豆去壳，洗干净。

2、开水里烫至断生，去掉薄外衣。

3、自然晾干水分。

4、晾干后放入干净的大容器里，加入平时3-4倍的腌15分钟左右。

5、倒入一瓶自制剁椒一起拌匀。

6、玻璃瓶开水烫一下，晾干。

7、装入剁椒毛豆。

及以下步骤：装入剁椒毛豆。 加入适量的香麻油（熟的菜籽油或是红油都可以）。 盖上盖子即可，放入冰箱一周后就可以食用啦！ 自然晾干水分。 晾干后放入干净的大容器里，加入平时3-4倍的腌15分钟左右。 倒入一瓶自制剁椒一起拌匀。 玻璃瓶开水烫一下，晾干。 装入剁椒毛豆。 加入适量的香麻油（熟的菜籽油或是红油都可以）。 盖上盖子即可，放入冰箱一周后就可以食用啦！

制作美食剁椒腌毛豆。

美食制作经验总结分享：

小贴士

1.还有一种方法，就是毛豆清洗的时候，去掉外衣，沥干。直接加新鲜的红辣椒，姜蒜等一起同时腌制，放入密封罐子之后1个月可以食用，就不要加油，这是针对做的多的人。

2.我们这样做2-3瓶的，就这样的方法比较好，正好我家的剁椒又辣，真的是起了很好的中和作用。当然如果是在外面买的那种剁椒的话也可以，就是记得要加姜蒜米才够味，才好吃哦！

3.还有一种就是剁椒凉拌毛豆，毛豆烫熟了直接加剁椒等调味料拌匀，10分钟后就可以开吃啦！

4.腌的毛豆要选择颗粒饱满的那种，稍微老点也没有关系，太嫩不适合，当然我指的也不是特别老的那种，嘿嘿...懂吧？！

5.自制的剁椒请看我的日志和菜谱都有的，如果不会的话可以参考的。

经由过程中华厨具网网友为您分享剁椒腌毛豆的做法,您是不是已学会剁椒腌毛豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做剁椒腌毛豆,您肯可以将剁椒腌毛豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为剁椒腌毛豆菜谱分享烧制功效。

中华厨具网 再次表示感谢，感谢网友的推荐分享，此条美食制作已被人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

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