牛奶胡萝卜烹饪流程所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、保温餐车、冷饮机、咖啡机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、擀面杖。

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下面牛奶胡萝卜制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

牛奶胡萝卜美味诠释：

胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、丁香萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。 1、益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 2、利膈宽肠： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的充盈物质，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌； 3、健脾除疳： 维生素a是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 4、增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素a，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞； 5、 降糖降脂： 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

牛奶胡萝卜所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(250克) / 牛奶(80克)

制作需要辅料

胡椒粉(适量) / 盐(适量) / 油(适量)

美味牛奶胡萝卜制作步骤：

1、准备好牛奶。

2、平底锅放油，放下胡萝卜片煎.

3、两面煎好后，倒入牛奶。

4、放入适量盐。

5、撒些胡椒粉。

6、中火煮至汁干即可。

7、平底锅放油，放下胡萝卜片煎.

及以下步骤：平底锅放油，放下胡萝卜片煎. 两面煎好后，倒入牛奶。 平底锅放油，放下胡萝卜片煎. 两面煎好后，倒入牛奶。 准备好牛奶。 平底锅放油，放下胡萝卜片煎. 两面煎好后，倒入牛奶。 放入适量盐。 撒些胡椒粉。 中火煮至汁干即可。

制作美食牛奶胡萝卜。

美食制作经验总结分享：

如果放些香菜末更好。

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