胡萝卜肝泥碎面浓羹烹饪步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、冷库、咖啡机、吹风机、开水器、水果刀、叉子、削皮器。

胡萝卜肝泥碎面浓羹烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食胡萝卜肝泥碎面浓羹烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面胡萝卜肝泥碎面浓羹制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

胡萝卜肝泥碎面浓羹美味诠释：

胡萝卜能提供丰富的维生素a，增强人体免疫力。 动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，经常食用动物肝还能补充维生素b2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用，而且动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素。

胡萝卜肝泥碎面浓羹所需材料：

制作需要主料

胡萝卜(半个) / 新鲜鸡肝(100克) / 细面条(50克)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(适量) / 姜(适量) / 生抽(适量) / 淀粉(适量) / 食用油(适量) / 麻油(适量)

美味胡萝卜肝泥碎面浓羹制作步骤：

1、所有食材准备好。将鸡肝洗净，用刀背敲成泥，然后挑出筋膜舍弃。

2、将肝泥放入碗内，放一点点盐，几滴麻油，少量淀粉，几滴生抽搅拌好腌制10分钟。

3、胡萝卜洗净，切成末。

4、炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。

5、放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。

6、放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。

7、水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。

及以下步骤：水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。 锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。 面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。 胡萝卜洗净，切成末。 炒锅加热，放油，到葱姜炒出香味。 放胡萝卜末下锅翻炒半分钟。 放少量的盐，然后放入1碗半水，烧开。 水开后，用勺子舀一勺肝泥倒入锅中，并用勺子搅散开，然后再舀。直到所有肝泥都入锅。 锅开后，将面条揉碎，并倒入锅中慢煮3分钟左右。 面条变软后，倒水淀粉勾芡，芡汁变浓稠后，撒上香葱末即可关火装盘。

制作美食胡萝卜肝泥碎面浓羹。

美食制作经验总结分享：

1，不一定是鸡肝，其他干净健康的动物肝脏都可以代替。

2，用刀背敲，不是用刀口切哦，刀背敲出来的肝泥细腻，而且筋膜自然分离，非常好取出来。筋膜在里面影响口感，也有腥气。

3，面条要揉碎，这样宝宝吃的时候不容易卡在喉咙里，直接就可以当汤那样喝，也好消化。

4，不勾芡也可以。勾芡后更浓稠，不会汤水食材分离，口感更好些。

5，补血不是一时两时的事情，要长期坚持。

6，肝泥不能直接倒在锅中，会粘在一起，要一点点的下锅直到全散开。

7，不要询问有没有腥气，非常鲜香，一点腥气也没有哦。

经由过程中华厨具网网友为您分享胡萝卜肝泥碎面浓羹的做法,您是不是已学会胡萝卜肝泥碎面浓羹烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做胡萝卜肝泥碎面浓羹,您肯可以将胡萝卜肝泥碎面浓羹做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为胡萝卜肝泥碎面浓羹菜谱分享烧制功效。

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