酱香鸭腿炒制步骤所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、四门冰箱、豆浆机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、切菜器。

酱香鸭腿烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食酱香鸭腿烹饪制作就是在传承中华文化。

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下面酱香鸭腿制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

酱香鸭腿美味诠释：

鸭肉 1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用 2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛．腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。

酱香鸭腿所需材料：

制作需要主料

鸭腿(2个)

制作需要辅料

料酒(适量) / 植物油(适量) / 冰糖(适量) / 桂皮(适量) / 老抽(二勺) / 葱姜(适量) / 大料(适量) / 海鲜酱(适量)

美味酱香鸭腿制作步骤：

1、准备的材料。

2、鸭腿在热水锅中焯出血水后洗净。

3、锅中放少许油，煸香葱和姜。

4、加入水，水开淋入料酒。

5、倒入老抽。

6、放入大料和桂皮。

7、放入冰糖。

及以下步骤：放入冰糖。 加入蚝油。 烧至汤汁浓稠时关火即可。 上桌改刀即可。 倒入老抽。 放入大料和桂皮。 放入冰糖。 加入蚝油。 烧至汤汁浓稠时关火即可。 上桌改刀即可。

制作美食酱香鸭腿。

美食制作经验总结分享：

鸭腿冷却后改刀不容易碎。

经由过程中华厨具网网友为您分享酱香鸭腿的做法,您是不是已学会酱香鸭腿烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做酱香鸭腿,您肯可以将酱香鸭腿做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为酱香鸭腿菜谱分享烧制功效。

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