花样肉皮冻制作步骤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、切菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
花样肉皮冻烹饪方法 图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得,是网友的分享推荐,是饮食文化的资源共享,中华美食文化是中华文明的具体践行,美食花样肉皮冻烹饪制作就是在传承中华文化。
为了保证资料实用性花样肉皮冻制作分享是网友推荐编辑整理了327090条信息中抽取11条信息整理而来,已有2350人次查阅。(中华厨具网 小编感谢大家查阅)
下面花样肉皮冻制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
花样肉皮冻美味诠释:
每年春节的时候我都会做肉皮冻,今年琢磨着做点不一样的,试着加了青豆和胡萝卜,不但外表美观,而且更营养,相信这样一道喜庆色彩的冷盘,更会给节日增加喜庆的气氛!
花样肉皮冻所需材料:
制作需要主料
胡萝卜(一个) / 青豆(100克) / 肉皮(500克)
制作需要辅料
姜(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量)
美味花样肉皮冻制作步骤:
1、肉皮洗净,去毛和油脂,我当初让卖肉的师傅给刮过了。如果还有没清理干净的可在抄水后再清理一次。
2、八角,桂皮洗净,姜切片。
3、锅中加水,放入肉皮,姜,老酒。大火烧开,撇去浮沫,中火煮10分钟。
4、沥出肉皮,冷水冲洗干净。
5、再次用镊子把毛拔干净,待肉皮稍冷确后用刀把边角油脂片掉。
6、把所有肉皮切丝。
7、把肉皮放入高压锅,加水至刚淹没肉皮,放入八角桂皮姜片。
及以下步骤:把肉皮放入高压锅,加水至刚淹没肉皮,放入八角桂皮姜片。 大火10分钟,转小火30分钟。 胡萝卜刻成花瓣状。 入汤锅煮10分钟。 加入青豆煮5分钟。 倒出沥干水分。 打开高压锅夹出姜片,八角,桂皮,大火收干水分,倒入青豆煮到粘稠。 胡萝卜装入长方形容器。 将煮好的肉皮装入容器,放冰箱冷藏,第二天就能切片装盘了。 将煮好的肉皮装入容器,放冰箱冷藏,第二天就能切片装盘了。
制作美食花样肉皮冻需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
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花样肉皮冻美味诠释:
每年春节的时候我都会做肉皮冻,今年琢磨着做点不一样的,试着加了青豆和胡萝卜,不但外表美观,而且更营养,相信这样一道喜庆色彩的冷盘,更会给节日增加喜庆的气氛!
花样肉皮冻所需材料:
制作需要主料
胡萝卜(一个) / 青豆(100克) / 肉皮(500克)
制作需要辅料
姜(适量) / 八角(适量) / 桂皮(适量)
美味花样肉皮冻制作步骤:
1、肉皮洗净,去毛和油脂,我当初让卖肉的师傅给刮过了。如果还有没清理干净的可在抄水后再清理一次。
2、八角,桂皮洗净,姜切片。
3、锅中加水,放入肉皮,姜,老酒。大火烧开,撇去浮沫,中火煮10分钟。
4、沥出肉皮,冷水冲洗干净。
5、再次用镊子把毛拔干净,待肉皮稍冷确后用刀把边角油脂片掉。
6、把所有肉皮切丝。
7、把肉皮放入高压锅,加水至刚淹没肉皮,放入八角桂皮姜片。
及以下步骤:把肉皮放入高压锅,加水至刚淹没肉皮,放入八角桂皮姜片。 大火10分钟,转小火30分钟。 胡萝卜刻成花瓣状。 入汤锅煮10分钟。 加入青豆煮5分钟。 倒出沥干水分。 打开高压锅夹出姜片,八角,桂皮,大火收干水分,倒入青豆煮到粘稠。 胡萝卜装入长方形容器。 将煮好的肉皮装入容器,放冰箱冷藏,第二天就能切片装盘了。 将煮好的肉皮装入容器,放冰箱冷藏,第二天就能切片装盘了。
制作美食花样肉皮冻需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
经由过程中华厨具网网友为您分享花腔肉皮冻的做法,您是不是已学会花腔肉皮冻烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做花腔肉皮冻,您肯可以将花腔肉皮冻做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为花腔肉皮冻菜谱分享烧制功效。
中华厨具网 再次表示感谢,感谢网友的推荐分享,此条美食制作已被人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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