厨房烹饪忙大厨献好味斑马纹蛋糕卷烧制方法及使用餐饮设备（点菜保鲜柜价格）-厨具餐饮-厨具导购-中华厨房电器用具批发网

斑马纹蛋糕卷烧制方法所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、双门冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、厨房秤。

斑马纹蛋糕卷烹饪方法图片大全及制作所需厨具设备是网友推荐小编整理所得，是网友的分享推荐，是饮食文化的资源共享，中华美食文化是中华文明的具体践行，美食斑马纹蛋糕卷烹饪制作就是在传承中华文化。

为了保证资料实用性斑马纹蛋糕卷制作分享是网友推荐编辑整理了40157条信息中抽取92条信息整理而来，已有6366人次查阅。（中华厨具网小编感谢大家查阅）

下面斑马纹蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

斑马纹蛋糕卷美味诠释：

眼瞅着这天是一天比一天的暖和，偶家楼下的各种树发芽长叶就像是坐火箭，一天一个变化，夏天终于快到啦~~~~~~爱美的女人们，裙裙、鞋鞋、包包都屯好了？备好利器，准备迎接美丽的夏天吧~~~~~~

斑马纹蛋糕卷所需材料：

制作需要主料

盐(适量) / 植物油(45克) / 纯牛奶(45克) / 热水(1-2大勺) / 蛋黄(85克) / 柠檬汁(适量) / 低粉(85克) / 蛋白(170克) / 抹茶粉(2小勺) / 红曲粉(2小勺) / 蛋黄用细砂糖(25克) / 蛋白用细砂糖(85克) / 蛋黄糊用泡打粉(1/2小勺) / 蛋白用泡打粉(适量)

制作需要辅料

黄油(120克) / 细砂糖(50克) / 水(25克) / 蛋黄(40克) / 蜜豆(适量) / 抹茶粉(2小勺)

美味斑马纹蛋糕卷制作步骤：

1、低粉、1/2小勺泡打粉、抹茶粉混合后过筛两次备用。

2、过筛后的粉类。

3、蛋黄用手动打蛋器打散打匀。

4、打散后的蛋液里倒入蛋黄用细砂糖。

5、一起用手动打蛋器打到颜色变浅较为浓稠。

6、分多次少量的加入植物油。

7、每一次都搅打均匀再加入下一次的，这时的蛋黄液会变的更浓稠颜色更浅。

及以下步骤：每一次都搅打均匀再加入下一次的，这时的蛋黄液会变的更浓稠颜色更浅。加完植物油以后的蛋黄液浓稠颜色浅黄，提起打蛋器蛋液缓缓的流下。一次性的加入牛奶。和蛋液一起搅打均匀。第三次筛入混合的粉类进蛋黄糊里。用打蛋器不同方向的搅匀即可。蛋白里分别放进蛋白用泡打粉（约1ml），盐（约0.5ml），柠檬汁数滴。先用电动打蛋器低速搅打成大的粗泡。这时加入第一次的1/3细砂糖进蛋白里。卷起冷藏即可。

制作美食斑马纹蛋糕卷需要电烤箱，

美食制作经验总结分享：

下面斑马纹蛋糕卷制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。