爽口豌豆苗制作流程所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、自助餐保温台、冷库、切菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、叉子、切菜器。

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下面爽口豌豆苗制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

爽口豌豆苗美味诠释：

豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。

爽口豌豆苗所需材料：

制作需要主料

红甜椒(一个) / 豌豆苗(100克) / 豆腐皮(100克)

制作需要辅料

盐(适量) / 糖(半勺) / 香油(一勺) / 生抽(一勺) / 醋(3勺) / 蒜泥(一勺)

美味爽口豌豆苗制作步骤：

1、准备材料。

2、豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。

3、锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗，汆烫后，放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。

4、豆腐皮用水汆烫后，切丝。

5、红甜椒切丝。

6、所有材料放入盘中，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐适量、香油一勺拌匀即可。

7、准备材料。

及以下步骤：准备材料。 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。 准备材料。 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。 准备材料。 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的根。 锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗，汆烫后，放入凉水里镇一下，捞出来，沥干水分待用。 豆腐皮用水汆烫后，切丝。 红甜椒切丝。 所有材料放入盘中，加入蒜泥一勺、生抽一勺、醋3勺、糖半勺、盐适量、香油一勺拌匀即可。

制作美食爽口豌豆苗需要煮锅，

美食制作经验总结分享：

豌豆苗的根部老一点，口感较差，可以多去掉一点。

经由过程中华厨具网网友为您分享爽口豌豆苗的做法,您是不是已学会爽口豌豆苗烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做爽口豌豆苗,您肯可以将爽口豌豆苗做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为爽口豌豆苗菜谱分享烧制功效。

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