玉米香虾拌豇豆烧制方法所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、调料台（车）、暖饭车、菜品展示柜、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、调料瓶。

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下面玉米香虾拌豇豆制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

玉米香虾拌豇豆美味诠释：

天一热，人的食欲就差，有一种蔬菜还真不起眼，但它可以增进食欲，那就是豇豆，哈哈！豇豆当中含有一种维生素b，能促进肠蠕动，所以它有增强食欲的功效。相信这道清凉冰爽，脆嫩爽滑的玉米香虾拌豇豆，这个夏季你一定会爱上它！（根据央视《天天饮食》 2011年 第208期制作）

玉米香虾拌豇豆所需材料：

制作需要主料

豇豆(100克) / 玉米(一个) / 海米(50克)

制作需要辅料

盐(适量) / 葱(一根) / 姜(一块) / 酱油(适量) / 白糖(适量) / 蒜(6瓣) / 胡萝卜(一根) / 醋(适量) / 芝麻酱(适量) / 小苏打(适量)

美味玉米香虾拌豇豆制作步骤：

1、准备材料；

2、水中放入盐、油、一点小苏打，把豇豆焯熟之后放凉水中激一下，备用；

3、胡萝卜切长条后焯烫；把玉米粒剥下来；

4、炒锅中油热后，放入姜末、葱末、海米；

5、煸香后倒入玉米粒，炒匀后加一点点白糖提鲜；

6、豇豆中放入蒜末、盐、糖、酱油等调味；

7、小碗中放入芝麻酱，用醋澥开，放入豇豆中调匀；

及以下步骤：小碗中放入芝麻酱，用醋澥开，放入豇豆中调匀； 最后放入凉好的玉米香虾，搅匀即可。 清凉冰爽，脆嫩爽滑。 胡萝卜切长条后焯烫；把玉米粒剥下来； 炒锅中油热后，放入姜末、葱末、海米； 煸香后倒入玉米粒，炒匀后加一点点白糖提鲜； 豇豆中放入蒜末、盐、糖、酱油等调味； 小碗中放入芝麻酱，用醋澥开，放入豇豆中调匀； 最后放入凉好的玉米香虾，搅匀即可。 清凉冰爽，脆嫩爽滑。

制作美食玉米香虾拌豇豆需要炒锅，

美食制作经验总结分享：

1、焯豇豆时，放入小苏打，不但能让豇豆更加翠绿，抑制叶绿素外流，而且可以巧妙地去掉豇豆的苦涩味道。

2、豇豆焯熟之后，要马上放入凉水中激一下，别让它后熟，这样做出的豇豆才有脆爽的口感。如果说家里有冰块，冰出来会更棒。

经由过程中华厨具网网友为您分享玉米香虾拌豇豆的做法,您是不是已学会玉米香虾拌豇豆烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做玉米香虾拌豇豆,您肯可以将玉米香虾拌豇豆做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为玉米香虾拌豇豆菜谱分享烧制功效。

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