巧克力豆渣餅干烹饪步骤所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、厨房凉霸、热水器、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

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下面巧克力豆渣餅干制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

巧克力豆渣餅干美味诠释：

标签： 半小时 简单 甜味 烘焙 烤

巧克力豆渣餅干所需材料：

制作需要主料

低粉(50克) / 干燥豆渣(70克)

制作需要辅料

盐(1/8小匙) / 鸡蛋(1个) / 泡打粉(1/2小匙) / 白芝麻(10克) / 无盐黄油(40克) / 巧克力(50克) / 細砂糖(40克)

美味巧克力豆渣餅干制作步骤：

1、豆渣用微波爐加熱5分鐘

2、讓水分蒸發干燥，取70克备用

3、白芝麻炒熟備用

4、軟化的黃油分三次加入細砂糖打勻

5、打入一個雞蛋混合打勻

6、篩入混合過篩的低粉和泡打粉，翻拌至無干粉

7、篩入混合過篩的低粉和泡打粉

及以下步骤：篩入混合過篩的低粉和泡打粉 翻拌至無干粉 巧克力隔熱水加熱至溶化 將溶化的巧克力混入面糊 倒入白芝麻混合 再倒入放涼的豆渣 混合均均 取一湯匙舀一勺面糊擺放在烤盤上，依次間隔舀好，180度烤約15-20分鐘 混合均均 取一湯匙舀一勺面糊擺放在烤盤上，依次間隔舀好，180度烤約15-20分鐘

制作美食巧克力豆渣餅干需要微波炉，

美食制作经验总结分享：

ps：巧克力可用20克可可粉代替

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