白雪姜饼巧克力蛋糕烧制方法所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、豆浆机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、护手器。

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下面白雪姜饼巧克力蛋糕制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。

白雪姜饼巧克力蛋糕美味诠释：

这道菜应该说我是偷懒偷懒再偷懒做出来的= =lll直接用的巧克力蛋糕预拌粉（进口），用的是全蛋打发法，突发奇想在配方里加入了姜粉和红糖，有点类似姜饼；烤好后又抹了一层咖啡糖酒；最后在上面撒了一层椰蓉，很像石头上一层薄薄的雪~口感比较松软~有点圣诞糕点的感觉~

白雪姜饼巧克力蛋糕所需材料：

制作需要主料

贝蒂牌蛋糕预拌粉（进口）(150g)

制作需要辅料

鸡蛋(3个) / 黄油(30g) / 牛奶(30~50ml) / 椰蓉(适量) / 泡打粉(一小勺) / 红糖(20g) / 姜粉(少许) / 咖啡甘露酒(适量)

美味白雪姜饼巧克力蛋糕制作步骤：

1、鸡蛋中加入红糖，用电动打蛋器顺着一个方向打发。因为是全蛋所以就不能打的像蛋白那样发了。如果用普通的打蛋器或者筷子打的话会比较慢，我第一次做的时候用了半个小时呢。

2、把黄油放入微波炉里转30秒，让它融化。拿出来之后即使里面有没融化的黄油块也没关系，拌的时候把它碾碎就好了。用植物油的话也可以（包装上写的是用水和植物油，我用牛奶和黄油代替了）只不过没有那么香。

3、将面粉筛入打发的鸡蛋中，把泡打粉、姜粉也倒进去。用橡皮刮刀像炒菜一样翻拌均匀。泡打粉千万不要加多，不然对身体不好，还会有股奇怪的味道如果可以的话，也可以放进去一些巧克力碎或者巧克力豆，能增加不少风味哦！

4、加入牛奶和黄油。牛奶我只是估计了一下，具体自己看着加，别太稠就可以。之后依然是翻拌均匀。

5、在电饭锅里均匀地抹上植物油（油我没有加进前面的材料表里）将蛋糕糊倒入。用力地震一下，把气泡震出去。

6、我家的电饭锅是新买的，上面有“蛋糕”这个功能，直接按就好了。

7、如果没有“蛋糕”功能的话，按一下“煮饭”自动跳闸之后掀开看一看，一般来说量少的话一次就可以。如果筷子插进蛋糕里还是有些粘稠的话，再按一次“煮饭”就好咯！

及以下步骤：如果没有“蛋糕”功能的话，按一下“煮饭”自动跳闸之后掀开看一看，一般来说量少的话一次就可以。如果筷子插进蛋糕里还是有些粘稠的话，再按一次“煮饭”就好咯！ 最后几分钟的时候，蛋糕的香气飘得满屋都是，真的好香哦！~好了之后，待蛋糕稍微冷却一点，把它倒过来就可以成功脱模咯！没有抹油的话可能会需要借助小刀脱模、、 表面抹上咖啡甜酒，撒上椰蓉就ok咯！【大家看到成品图上缺了一小块是因为小弟实在等不及、、为了不破坏美感，他也吃不了多少，于是我就、、、、】 将面粉筛入打发的鸡蛋中，把泡打粉、姜粉也倒进去。用橡皮刮刀像炒菜一样翻拌均匀。泡打粉千万不要加多，不然对身体不好，还会有股奇怪的味道如果可以的话，也可以放进去一些巧克力碎或者巧克力豆，能增加不少风味哦！ 加入牛奶和黄油。牛奶我只是估计了一下，具体自己看着加，别太稠就可以。之后依然是翻拌均匀。 在电饭锅里均匀地抹上植物油（油我没有加进前面的材料表里）将蛋糕糊倒入。用力地震一下，把气泡震出去。 我家的电饭锅是新买的，上面有“蛋糕”这个功能，直接按就好了。 如果没有“蛋糕”功能的话，按一下“煮饭”自动跳闸之后掀开看一看，一般来说量少的话一次就可以。如果筷子插进蛋糕里还是有些粘稠的话，再按一次“煮饭”就好咯！ 最后几分钟的时候，蛋糕的香气飘得满屋都是，真的好香哦！~好了之后，待蛋糕稍微冷却一点，把它倒过来就可以成功脱模咯！没有抹油的话可能会需要借助小刀脱模、、 表面抹上咖啡甜酒，撒上椰蓉就ok咯！【大家看到成品图上缺了一小块是因为小弟实在等不及、、为了不破坏美感，他也吃不了多少，于是我就、、、、】

制作美食白雪姜饼巧克力蛋糕需要电饭煲，

美食制作经验总结分享：

大家也可以自由发挥，做出各种口味的电饭锅蛋糕哦！

还可以按自己的喜好，在中间填上各种各样的馅，或者在表面裱花装饰哦！

经由过程中华厨具网网友为您分享白雪姜饼巧克力蛋糕的做法,您是不是已学会白雪姜饼巧克力蛋糕烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做白雪姜饼巧克力蛋糕,您肯可以将白雪姜饼巧克力蛋糕做的即营养又好吃,赶快步履吧，为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为白雪姜饼巧克力蛋糕菜谱分享烧制功效。

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