莲生凤爪汤炒制步骤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
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下面莲生凤爪汤制作美味诠释、需要材料、步骤、所需要厨具、厨房设备推荐等多方面进行说明。
莲生凤爪汤美味诠释:
美容养颜的一款靓汤。
莲生凤爪汤所需材料:
制作需要主料
鸡脚(八个)
制作需要辅料
葱(十根) / 姜(五片) / 枸杞(适量) / 红枣(适量) / 八角(两个) / 花生(一汤匙) / 莲子(一汤匙)
美味莲生凤爪汤制作步骤:
1、鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。
2、鸡脚,花生莲子红枣,葱姜八角一起放进冷水中。
3、火烧开小火煮四十分钟,调入盐,鸡精,胡椒粉。
4、炖到奶白色,捞出葱姜,放点香油即可。
5、盛出用泡好的枸杞子和香葱末装饰即可。
6、如果吃不惯白色的肉,可以沾生抽香醋二比一,放点香油,黑胡椒。也很好吃。
7、鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。
及以下步骤:鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。 鸡脚,花生莲子红枣,葱姜八角一起放进冷水中。 鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。 鸡脚,花生莲子红枣,葱姜八角一起放进冷水中。 鸡脚去脚趾尖,焯水捞出过凉,如果是冰冻的鸡脚,最好用花椒水焯,开锅放点料酒去腥。 鸡脚,花生莲子红枣,葱姜八角一起放进冷水中。 火烧开小火煮四十分钟,调入盐,鸡精,胡椒粉。 炖到奶白色,捞出葱姜,放点香油即可。 盛出用泡好的枸杞子和香葱末装饰即可。 如果吃不惯白色的肉,可以沾生抽香醋二比一,放点香油,黑胡椒。也很好吃。
制作美食莲生凤爪汤需要煮锅,
美食制作经验总结分享:
1,鸡脚的功效:鸡脚富含维生素e和胶原蛋白,大家都知道维生素e和胶原蛋白都是美容的圣品。鸡脚可以促进皮肤代谢,产生胶原蛋白,回复青春的弹力和紧致。
2,莲子的功效:古人说,吃莲子能返老还童、长生不老。现代药理研究也证实,莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。
3,花生的功效:花生在有些地方被称为长生果,花生滋养补益,有助于延年益寿,花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。
经由过程中华厨具网网友为您分享莲生凤爪汤的做法,您是不是已学会莲生凤爪汤烧制步调和所需时候,调料搭配?经由过程我们的手把手教会您怎样做莲生凤爪汤,您肯可以将莲生凤爪汤做的即营养又好吃,赶快步履吧,为您和家人烹调一份甘旨可口的好菜吧。等候您为莲生凤爪汤菜谱分享烧制功效。
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